Isteni kakaós süti
Elkészítés lépései
A cukrot a margarint és a tojásokat jó habosra keverjük, utána a tej felét beletesszük, kakaóport, többi ízesítőt, majd a sütőporos lisztet és végül a tej másik felét. Alaposan elkeverjük.
Kizsírozott és lisztezett közepes méretű tepsibe öntjük és 170fokon 35 perc alatt készre sütjük, tűpróbát végezzünk. Akkor jó, ha elválik a tepsi szélétől.
Fahéjas porcukorral megszórjuk, ha ki hűlt szeletelhetjük.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A kakaópor és a sütőporos liszt könnyen csomósodik, ezért érdemes őket előre összekeverni, akár át is szitálni. A tejet két részletben adagolva könnyebb sima, egynemű tésztát kapni, és nem terheli meg annyira a habosra kevert vajas-tojásos alapot.
Igen, ugyanannyi lágy vajjal is működik a recept, sőt az íze még teltebb is lehet. Arra figyelj, hogy a vaj is puha legyen, különben nem lehet szépen kihabosítani a cukorral és a tojással.
A tűpróba a legbiztosabb: ha a közepébe szúrt tű vagy fogpiszkáló tisztán jön ki, akkor elkészült. Jó jel az is, ha a süti széle enyhén elválik a tepsitől, de a közepe még rugalmas, nem folyós.
Igen, ez a süti jól elkészíthető előző nap is. Teljes kihűlés után takard le vagy tedd jól záródó dobozba, így nem szárad ki, a porcukrot pedig inkább csak tálalás előtt szórd rá.
Igen, nélkülük is elkészíthető, a kakaós alap önmagában is elég karakteres. Ha mégis adnál neki egy kis plusz ízt, kevés vaníliás cukor vagy reszelt narancshéj is jól illik hozzá.
Hozzávalók
Elkészítéshez
lágy
őrölt
Készíts róla egy képet és töltsd fel!