Fakanalas süti
Elkészítés lépései
A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olvasztott margarint, és a tejet, végül a többi hozzávalót is hozzákeverjük.
Beleöntjük a tésztát egy kizsìrozott, lisztezett tepsibe és elő melegített sütőben 170 fokon kb 20 perc alatt megsütjük. Ez sütő függő, végezzük tűpróbát!
Ha megsült a sütemény, 1 fakanál nyelèvel lyukakat nyomkodjuk bele. Minèl több lyukat csinálunk annál több helyen lesz máz.
Elkèszitjük a mázt: a hozzávalókat 1 edényben simára keverjük, majd összemelegìtjük. Nem kell forralni, csak összemelegìteni.
Ráöntjük a sütemény tetejére és hagyjuk, hogy belefolyjon a lyukakba is. Picit hagyjuk kihűlni.
Ez a recept 1 kis tepsire vonatkozik ami 20x25 cm. Nagyon finom sütemény, érdemes elkészíteni, mert a csokimáz által a tészta belseje is finom csokis.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 8 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
Keverhető, sűrűn folyó masszát kell kapnod, nem teljesen hígat, de nem is galuskaszerűen tömöret. Ha túl sűrű, 1-2 evőkanál tejjel lazíthatod, hogy szépen elterüljön a tepsiben.
A süti akkor jó, ha a teteje már nem nedves, enyhén ruganyos, és a tűpróbánál nem ragad nyers tészta a tűre. A lyukakat még melegen érdemes belenyomni, így a máz könnyebben belefolyik a belsejébe.
Igen, vajjal is működik, sőt még gazdagabb íze lesz tőle. Arra figyelj, hogy a vaj gyorsabban szilárdulhat a mázban, ezért azt csak finoman melegítsd össze, ne forrald.
Ilyenkor adj hozzá még kevés tejet, 1 evőkanállal egyszerre, és langyosan öntsd a sütire. A máznak simának és önthetőnek kell lennie, de nem vízszerűnek.
Igen, kifejezetten jól áll neki, ha pár órát vagy akár egy éjszakát pihen, mert a máz jobban beszívódik. Teljes kihűlés után lefedve tartsd szobahőmérsékleten 1 napig, hosszabb időre pedig hűtőben, és fogyasztás előtt hagyd kicsit visszamelegedni.
Hozzávalók
Fakanalas süti
őrölt
reszelt
Készíts róla egy képet és töltsd fel!