Sütinyalókák
- Elkészítési idő
- 15 perc
- Nehézség
- közepes
- Eredeti recept
- 6 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A kekszet húsdarálón ledaráljuk, a száraz hozzávalókkal elkeverjük, majd a baracklekvárt és a mézet is hozzáadjuk.
Annyi tejet öntónk hozzá, amíg gyúrhatóvá, formázhatóvá válik.
Ha jól bedagadt, golyókat formázunk a masszából, majd pálcikákra szúrjuk.
Mikróban 30-30 másodpercenként bekapcsolva, közben átkeverve felolvasztjuk a csokoládét, megforgatjuk benne a golyókat, majd megszórjuk csokidarával és különböző szórócukorkákkal.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 6 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mennyi tejet érdemes hozzáadni, hogy a massza ne legyen se túl ragacsos, se túl száraz?
A tejet mindig apránként add hozzá, először csak 1-2 evőkanállal, majd gyúrd át. Akkor jó az állaga, ha könnyen golyózható, de nem tapad erősen a kézhez és nem repedezik formázás közben.
Mitől eshet le a sütinyalóka a pálcikáról csokibevonás közben?
Leggyakrabban attól, hogy túl puha vagy túl nedves a massza, illetve nem volt ideje kicsit összeállni formázás után. Segít, ha a golyókat pálcikára szúrás után 15-20 percre hűtőbe teszed, így stabilabban rajta maradnak a bevonásnál.
Lehet baracklekvár helyett más lekvárral vagy méz nélkül elkészíteni?
Igen, sárgabaracklekvár helyett jól működik például ribizli- vagy szilvalekvár is, de a túl híg lekvárt érdemes kerülni. A méz elhagyható, ilyenkor egy kevés plusz lekvárral vagy pár kanál tejjel állítsd be a massza állagát.
Honnan látom, hogy az olvasztott csokoládé jó a bevonáshoz, és nem túl sűrű?
A csokoládé akkor ideális, ha sima, fényes és könnyen lecsorog a kanálról, nem darabos vagy kenődő. Ha túl sűrű, egy kevés semleges ízű zsiradékkal vagy nagyon óvatos melegítéssel lazíthatod.
El lehet készíteni előre, és hogyan tároljam, hogy másnap is szép maradjon?
Igen, előző nap is elkészíthető, sőt a hűtés jót is tesz neki, mert jobban összeáll. Hűtőben, zárt dobozban tárold, lehetőleg egy rétegben vagy sütőpapírral elválasztva, hogy a bevonat és a szórás ne sérüljön.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!