Dupla Csokis muffin tejszínnel és eperrel
Egy egyszerű csokis muffinnak indult, de menet közben kigondoltam, legyen dupla csokis.
- Elkészítési idő
- 20 perc
- Nehézség
- közepes
- Eredeti recept
- 12 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
Egy egyszerű csokis muffinnak indult, de menet közben kigondoltam, legyen dupla csokis. Ha már eperszezon, legyen rajta eper de egy kis tejszínnel felturbózva.
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
Olvaszd meg a vajat vagy a margarint és az étcsokoládét, majd add hozzá a többi hozzávalót és keverd össze alaposan, míg egynemű massza nem lesz belőle. Csoki darabka is mehet bele, és az áfonya, és a reszelt narancs héja.
Ha ezzel elkészültél, a muffin formát béleld ki, majd adagold bele a tésztát fagyis kanállal. Előmelegített sütőben 180 Celsius fokon süsd körülbelül húsz percig. Finom, omlós sütemény étcsokoládé felhasználásával, amely fél óra alatt kész, a siker pedig garantált!
Ha kihűltek a csokis muffinok, akkor feldíszítheted felvert tejszínhabbal és csokiba mártott eperrel. A maradék csokit csurgasd a tejszín tetejére. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Ha egyforma muffinokat szeretnél akkor fagyis kanállal adagold.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 12 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől lesz száraz vagy tömör a muffin, és hogyan kerülhetem el ennél a csokis tésztánál?
A leggyakoribb ok a túlkeverés és a túlsütés. Ennél a receptnél elég csak addig keverni, amíg a massza egynemű lesz, a sütőben pedig már 18 perc körül érdemes tűpróbát nézni, mert a csoki miatt könnyen kiszáradhat.
Ha nincs vörösáfonyám, mivel helyettesíthetem úgy, hogy jól menjen a csokihoz és a narancshéjhoz?
Aszalt meggy vagy apróra vágott aszalt áfonya nagyon jól működik helyette, mert hasonlóan gyümölcsös-savanykás ízt adnak. Ha semmi ilyesmi nincs otthon, el is hagyhatod, csak akkor a muffin kicsit teltebben csokis lesz.
Honnan látom biztosan, hogy megsült a muffin, ha a belsejében olvadt csokidarabok is vannak?
A teteje legyen megemelkedett és enyhén rugalmas, a széle pedig kissé elválhat a papírtól. Tűpróbánál ne az olvadt csokiba szúrj bele, hanem a tésztes részbe: pár nedves morzsa még rendben van, folyós massza viszont nem.
El lehet készíteni előre ezt a muffint a tejszínhabos-epres díszítés nélkül, és hogyan érdemes tárolni?
Igen, a muffinokat nyugodtan megsütheted előző nap, és teljes kihűlés után zárható dobozban 1-2 napig szobahőmérsékleten tarthatod. A tejszínhabot és az epres díszítést viszont csak tálalás előtt érdemes rátenni, hogy ne ázzon át a teteje.
Margarinnal vagy vajjal jobb elkészíteni ezt a muffint, ha azt szeretném, hogy puha és ízes legyen?
Vajjal általában aromásabb, teltebb ízű lesz, margarinnal pedig kicsit könnyebb és egyenletesebb állagú lehet a tészta. Ha van otthon vaj, ennél a csokis-narancsos ízvilágnál szerintem az adja a finomabb végeredményt.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!