Eperpudingos piskóta recept
- Elkészítési idő
- 60 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 5 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A pudingos piskóta elkészítéséhez a tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval egy keverőtálba vagy egy robotgép üstjébe tesszük, és kihabosítjuk.
Közben a lisztet összekeverjük a sütőporral, majd beleszórjuk a stabil habba, és elkeverjük benne. Az így kapott masszát egy tortaformába simítjuk, és 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük 35-40 percre, majd tűpróbával ellenőrizzük, hogy elkészült-e. A piskótát a formában hagyjuk kihűlni.
Közben elkészítjük az eperpudingport a rajta lévő leírás szerint. Hagyjuk néhány percet hűlni, majd a piskótára öntjük, és elsimítjuk. Az így kapott süteményt hűtőbe tesszük legalább 2-3 órára.
Kihűlés után kockákra vágjuk. (Eperrel is díszíthetjük.)
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 5 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől lehet lapos vagy tömör a piskóta, és hogyan kerülhetem el ennél a receptnél?
A leggyakoribb ok, hogy a tojásos-cukros alap nincs eléggé kihabosítva, vagy a lisztet túl erősen kevered bele, és összetörik a hab. Akkor lesz szép könnyű a tészta, ha a lisztes keveréket óvatosan, több részletben forgatod bele, és a masszát rögtön sütőbe teszed.
Lehet más ízű pudingporral is elkészíteni, ha nincs otthon epres?
Igen, vaníliás, málnás vagy puncs ízű pudingporral is jól működik, csak az összhatás íze változik. Ha gyümölcsösebb végeredményt szeretnél, a tetejére friss gyümölcsöt is tehetsz a kihűlt pudingra.
Honnan látom biztosan, hogy a piskóta átsült, mielőtt ráöntöm a pudingot?
Tűpróbával ellenőrizd: ha a beleszúrt tű vagy hurkapálca tisztán jön ki, a piskóta kész. A teteje legyen világos aranybarna és enyhén ruganyos, ne süppedjen be, ha finoman megnyomod.
Elkészíthetem előző nap is, vagy a puding eláztatja a piskótát?
Igen, ezt a süteményt kifejezetten jó előre elkészíteni, mert a hűtőben szépen összeáll és könnyebben szeletelhető lesz. Lefedve tárold, és 1-2 napon belül fogyaszd el, hogy a piskóta ne puhuljon fel túlságosan.
Ráönthetem a pudingot még melegen a piskótára, vagy meg kell várni, amíg teljesen kihűl?
A puding lehet langyos, de ne legyen forró, mert feláztathatja vagy megtörheti a piskóta tetejét. A piskótát viszont érdemes teljesen kihűteni, mielőtt rákerül a puding, így szebb, egyenletesebb réteget kapsz.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!