Gyors epres-túrós nyalánkság (laktózmentes)
Elkészítés lépései
Az epret apró kockákra vágjuk, 3-4 szemet a díszítéshez félre teszünk.
A túrót krémesre kavarjuk a tejföllel, az édesítővel (mehet bele citromhéj).
Egy üvegtál aljára tesszük a túrós krémet, rá az apróra vágott epret, majd az édesített tejföllel az egészet bevonjuk. A tetejét eperszemekkel díszítjük.
Érdemes tálalás előtt kicsit lehűteni. Nagyon finom!
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 5 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
Az epret mosás után alaposan csepegtesd le, és csak közvetlenül összeállítás előtt vágd fel. Ha nagyon lédús, a felkockázott epret papírtörlőn pár percig pihentetheted, így kevésbé áztatja el a krémet.
Használhatsz csak laktózmentes tejfölt vagy csak laktózmentes görög joghurtot is, de a joghurt könnyedebb, a tejföl krémesebb végeredményt ad. Fontos, hogy sűrűbb állagú legyen, különben a desszert túl lágy lesz.
Általában 30–60 perc hűtés elég ahhoz, hogy a rétegek jobban összeérjenek és az ízek is kellemesebbek legyenek. Ha van időd, 1-2 óra után még finomabb és stabilabb lesz az állaga.
A jó krém kanalazható, sima és könnyen elterül, de nem folyik szét azonnal az üvegtálban. Ha túl sűrű, egy kevés joghurttal lazíthatod, ha túl lágy, adj hozzá még egy kis áttört túrót.
Előző este is elkészíthető, de akkor számolj vele, hogy az eper egy kis levet engedhet, és a rétegek kevésbé maradnak határozottak. A legszebb állagért a krémet előre elkészítheted, az epret pedig inkább tálalás előtt vagy néhány órával korábban rétegezd.
Hozzávalók
Elkészítéshez
laktózmentes
laktózmentes
laktózmentes
opcionális
Készíts róla egy képet és töltsd fel!