Gyors kefíres kakaós kevert
- Elkészítési idő
- 40 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 5 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A sütőt 160 °C - ra előmelegítjük, egy kb 20 * 25 - 30 cm - es tepsibe sütőpapírt vágunk.
A tojást a cukrokkal kikeverjük, majd hozzáadjuk a kefírt, a szódabikarbónás, kakaós lisztet és az egészet sima tésztává dolgozzuk. A masszát a tepsibe simítjuk és légkeveréssel kb 25 perc alatt megsütjük.
A kihűlt süteményt, felkockázva, porcukorral meghintve kínáljuk.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 5 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől lehet sűrű vagy csomós a kefíres kakaós tészta, és hogyan kerülhetem el?
Leggyakrabban attól lesz csomós, ha a kakaót, lisztet és szódabikarbónát nem kevered el előre, vagy túl gyorsan öntöd a nedves részhez. Érdemes a száraz hozzávalókat külön összeforgatni, majd több részletben belekeverni a tojásos-kefires alapba, csak addig, amíg sima lesz.
Ha nincs otthon kefir, mivel helyettesíthetem ennél a sütinél?
Legjobb csere a natúr joghurt vagy az aludttej, mert hasonlóan savasak és szépen reagálnak a szódabikarbónával. Ha ezek sincsenek, tejföl is működhet kevés tejjel lazítva, hogy a tészta ne legyen túl sűrű.
Honnan látom biztosan, hogy átsült a kakaós kevert, és nem marad nyers a közepe?
A süti teteje matt lesz, enyhén ruganyos, és a közepébe szúrt tű vagy fogpiszkáló már legfeljebb pár nedves morzsával jön ki. Ha még nyers tészta tapad rá, süsd tovább 3-5 percig, mert a tepsi mérete és a sütő is befolyásolja az időt.
Előző este is megsüthetem ezt a sütit, és hogyan marad másnap is puha?
Igen, ezt a fajta kevert sütit nyugodtan megsütheted előre, mert másnapra is finom marad. Teljes kihűlés után takard le vagy tedd jól záródó dobozba, és a porcukrot inkább csak tálalás előtt szórd rá, hogy ne nedvesedjen meg.
Kisebb vagy nagyobb tepsiben is megsüthetem, ha nincs pont ilyen méretű otthon?
Igen, de számolj azzal, hogy kisebb tepsiben vastagabb lesz a tészta, ezért hosszabb sütési idő kellhet, nagyobban pedig laposabb lesz és gyorsabban elkészül. Akkor jó, ha a massza nagyjából egyenletesen elterül, és a sütés vége felé tűpróbával ellenőrzöd.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!