Meggyes kevert sütemény
Elkészítés lépései
Tojásokat kikeverjük a cukorral és vaníliás cukorral majd az olajjal és ásványvízzel.
Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
A meggyet ízesítjük cukorral, fahéjjal és kis gyömbérrel.
A tepsit kizsìrozzuk, lisztezzük és a tészta 2/3 át beleöntjük.
A megmaradt tésztába a kakaóport belekeverjük és a tepsiben lévő tésztára öntjük,majd villával elkeverjük, (hullámokat vagy köröket).
A meggyet ha levet eresztett kinyomkodjuk és a tészta tetejére szórjuk.
Előmelegìtett sütőben megsütjük: 170 fokon 30 percig tűpróbáig sütjük.
Érdemes elkészíteni mert nagyon finom sütemény. Ezt bármilyen gyümölccsel el lehet készíteni, de simán is, vagy kakaósan. Sósan is lehet, de akkor a tésztára 15dkg sajt, 15 dkg csemege uborka és 15dkg uzsonna sonka kell.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 10 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
Leggyakrabban attól, hogy a meggy túl sok levet enged, ezért érdemes a gyümölcsöt alaposan kinyomkodni, mielőtt a tésztára kerül. Az is segít, ha nem nyitogatod a sütőt az első 20-25 percben, és csak tűpróbával ellenőrzöd a közepét.
Igen, mindkettő működik, de a fagyasztott meggyet előbb olvaszd ki és csöpögtesd le, a befőttet pedig jól szűrd le. Minél szárazabb a gyümölcs, annál szebb marad a sütemény állaga.
A sütemény akkor jó, ha a közepe is ruganyos, és a beleszúrt tű vagy hurkapálca legfeljebb egy-két nedves morzsával jön ki, de nem ragacsos tésztával. Ha a teteje már szép színű, de a közepe még nyers, takard le lazán sütőpapírral vagy fóliával, és süsd még pár percig.
Igen, ez a sütemény másnapra is finom, sőt gyakran jobban összeérnek benne az ízek. Teljes kihűlés után takard le, és tartsd dobozban vagy fólia alatt szobahőmérsékleten 1-2 napig, melegben viszont inkább hűtőbe tedd.
Igen, a kakaópor nélkül egyszerű vaníliás-meggyes változatot kapsz, a gyömbér pedig elhagyható, ha lágyabb ízt szeretnél. A fahéj önmagában is jól illik a meggyhez, így nem fog tőle jellegtelen lenni a sütemény.
Hozzávalók
Meggyes kevert sütemény
szénsavas
magozott
őrölt
Készíts róla egy képet és töltsd fel!