Kókuszos almatorta

Elkészítés lépései

1. A megpucolt almákat kockákra vágjuk, egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a fűszereket, ezután felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje az almákat, majd  kompót állagúra főzzük, leszűrjük és teljesen kihűtjük.

2. A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük, egy kb 22 - 24 cm - es tapadásmentes formát alaposan kivajazunk és elrendezzük benne az almakompótot.

3. A tésztához összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk a tejet, a kissé elhabart tojást, a vajat, majd az egészet csomómentesre keverjük. A keveréket ráöntjük az almára és kb 60 perc alatt megsütjük.