Mákos almatorta
Gyorsan összedobható, akár szögletes formában is készíthetjük, kínálhatunk mellé fagyit is!
- Elkészítési idő
- 25 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 6 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
Gyorsan összedobható, akár szögletes formában is készíthetjük, kínálhatunk mellé fagyit is!
Körtével is finom!
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A tojásokat ketté választjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk az eritritet is és tovább verjük robotgép segítségével, ezt követően a tojások sárgáját is hozzáforgatjuk, végül a darált mákot is belekanalazzuk, és homogénné kevertetjük. Zsírozott, lisztezett pite formába simítjuk, és előmelegített 180 fokos sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük.
Eközben a vízben a zselatint felfőzzük (forrás pontig melegítjük, de nem forraljuk!), eritrittel és fahéjjal ízesített reszelt almát hozzáadjuk és a kisült - tálra borított - mákos piskótára kenjük. Egy-két órára hűtőbe tesszük, szeleteljük és készen is van, az egészséges vitamindús tortánk!
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 6 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől eshet össze a mákos piskóta, és hogyan marad szép levegős?
Leggyakrabban attól esik össze, ha a tojáshabot nem elég keményre vered, vagy a sárgáját és a mákot túl erősen kevered bele. Finoman, több részletben forgasd össze a masszát, és a sütőt közben ne nyitogasd, mert ez is megtörheti a piskótát.
Ha nincs eritritem, mivel tudom helyettesíteni ebben a sütiben?
Használhatsz helyette kristálycukrot vagy porcukrot nagyjából azonos mennyiségben, de érdemes kóstolni az almás részt, mert az alma édessége változó. Más édesítő is működhet, csak olyat válassz, ami hőálló és nem hagy kellemetlen utóízt.
Honnan látom, hogy a piskóta 8-10 perc után már biztosan kész van?
A teteje legyen enyhén ruganyos, és ha finoman megnyomod, visszaugrik. A széle kicsit elválhat a forma oldalától, de ne süsd túl, mert akkor könnyen kiszárad és törik borításkor.
Mit csináljak, ha az almás-zselatinos réteg túl híg lett, és lefolyik a piskótáról?
Ilyenkor hagyd pár percig hűlni, hogy kissé sűrűsödjön, és csak utána kend rá a piskótára. Fontos, hogy a zselatinos vizet csak forráspontig melegítsd, ne forrald, és az almát se engedd túl sok levet ereszteni.
Előre elkészíthető ez a süti, és meddig marad jó a hűtőben?
Igen, kifejezetten jól működik, ha előző nap elkészíted, mert a hűtés alatt szépen összeáll és könnyebb szeletelni. Lefedve 2-3 napig eláll a hűtőben, de a legfinomabb az első két napban.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!