Paleo kavart diós-csokis szelet
- Elkészítési idő
- 40 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A tojást gépi habverővel jó habosra keverjük a nyírfacukorral, hozzáadjuk a darált diót, a kakaóport és a szódabikarbónát.
Tepsibe öntjük a tésztát, majd 180 fokon kb. 10 perc alatt megsütjük
Amikor kihűlt, tetejét gőz felett elkészített csokimázzal bevonjuk.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől lehet túl lapos vagy tömör ez a diós-csokis szelet?
Leggyakrabban attól, hogy a tojást a nyírfacukorral nem verjük elég habosra, vagy a száraz hozzávalókat túl erősen keverjük bele. Az is számít, hogy a szódabikarbóna friss legyen, mert ez adja a tészta könnyedségét.
Ha nincs nyírfacukrom, mivel helyettesíthetem úgy, hogy a süti még jól sikerüljön?
Használhatsz eritritet vagy más, sütésre alkalmas cukorhelyettesítőt, de az íz és az állag kicsit változhat. Ha nem fontos a paleo vonal, sima cukorral is működik, viszont a tészta valamivel puhább és édesebb lehet.
Honnan látom, hogy 10 perc után tényleg megsült a tészta, és nem marad nyers belül?
A teteje mattá válik, enyhén rugalmas lesz, és a közepét finoman megnyomva már nem folyós. Tűpróbát is csinálhatsz: ha legfeljebb pár nedves morzsa tapad rá, akkor kész.
Előre elkészíthetem ezt a sütit, és hogyan érdemes tárolni, hogy ne száradjon ki?
Igen, akár előző nap is megsütheted, sőt másnapra az ízei még jobban összeérnek. Teljes kihűlés után lefedve, hűvös helyen vagy hűtőben tárold, és szeletelés előtt érdemes 15-20 percre szobahőmérsékletre kitenni.
Milyen dióval a legjobb elkészíteni: teljesen darálva vagy maradhat benne durvább szem is?
Finomra darálva egyenletesebb, puhább lesz a tészta, ezért ez a biztosabb megoldás. Ha szereted a rusztikusabb állagot, a dió egy kisebb részét hagyhatod durvábbra vágva, csak ne legyen túl sok, mert akkor könnyebben morzsálódik a süti.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!