Szezámmagos-vajas rúd
- Elkészítési idő
- 25 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
Először a lisztet a sóval, sütőporral elkavarjuk, hozzáadjuk a puha vajat, tejfölt, végül a reszelt sajtot is beledolgozzuk.
Lisztezett felületen összedolgozzuk, fél ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk.
Felcsíkozzuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. Felvert tojással lekenjük, szezámmaggal megszórjuk, és előmelegített sütőben kb. 10-15 percig sütjük.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől lesz omlós a sajtos-szezámmagos rúd, és hogyan ne legyen kemény a tésztája?
Az omlós állaghoz fontos, hogy a margarint csak dolgozd össze a liszttel, ne gyúrd túl sokáig a tésztát. Ha túl sok lisztet adsz hozzá nyújtáskor, vagy túlsütöd, könnyen kemény és száraz lesz.
Milyen sajtot érdemes beletenni, ha azt szeretném, hogy legyen íze is, ne csak sós legyen?
Legjobban egy karakteresebb, de jól reszelhető sajt működik, például trappista és edami keveréke, vagy egy kevés cheddar a trappista mellé. Nagyon sós sajtnál érdemes a hozzáadott sóból picit visszavenni.
Miből látom biztosan, hogy megsült a rúd, ha csak 10-15 percet ír a recept?
A teteje legyen egyenletesen aranyszínű, az alja pedig világosbarnára süljön, ne maradjon sápadt. Ha egy darabot megemelsz, már tartsa a formáját, és ne legyen puha, nyers érzetű középen.
Előre elkészíthetem a tésztát, ha csak másnap szeretném kisütni?
Igen, a nyers tésztát fóliába csomagolva egy éjszakára hűtőbe teheted. Sütés előtt hagyd 10-15 percet szobahőn, hogy könnyebben lehessen nyújtani és csíkozni.
Ha nincs otthon tejföl vagy margarin, mivel tudom helyettesíteni úgy, hogy még működjön a recept?
A tejföl helyett használhatsz natúr görög joghurtot, a margarin helyett pedig vajat, ezzel még finomabb, vajasabb íze lesz. Arra figyelj, hogy a zsiradék puha legyen, de ne olvadt, különben ragacsosabb lehet a tészta.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!