Szilvatorta
- Elkészítési idő
- 60 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 8 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
8 evőkanál szilvalekvárt feloldunk 10 evőkanál forró vízzel, és elkeverjük. Az aszalt szilvát apró darabokra vágjuk.
A margarint kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Majd hozzáadjuk a tojásokat, a forró vízzel fellazított szilvalekvárt, a fahéjat, a vanília aromát és a rumot. Végül belekeverjük a sütőporral összekevert lisztet is. Én a tésztához aszalt szilva darabokat is keverek, kb. fél csomagot.
Ha túl sűrűnek találjuk a tésztát, akkor egy kis forró vízzel még lazíthatjuk.
Kivajazott, kilisztezett csatos tortaformába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e rendesen a tészta.
A megsült tortát hagyjuk félig kihűlni, majd félbevágjuk és vastagon megkenjük az alsó réteg tetejét egy adag forró vízzel fellazított szilvalekvárral. Majd visszaborítjuk rá a felső réteget is.
Megvárjuk míg kihűl, aztán egy éjszakát pihentetjük. Legcélszerűbb erre a tetővel rendelkező tortatartó, de letakarhatjuk alufóliával vagy folpackkal is.
Másnap megkenjük a tortánk tetejét vastagon szilvalekvárral, és megszórjuk a maradék feldarabolt aszalt szilvával.
Ínyencek miután megkenték a lekvárral, csorgathatnak a tetejére olvasztott ét- vagy tejcsokoládé tortabevonót is, mielőtt megszórják az aszalt szilva darabkákkal.
Isteni finom és könnyen, gyorsan elkészíthető torta, érdemes kipróbálni.
Jó étvágyat kívánok hozzá, remélem ízleni fog!
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 8 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mit tegyek, ha a szilvalekváros tészta túl sűrű vagy nehezen keverhető?
Ehhez a tortához teljesen normális, hogy a lekvártól sűrűbb a massza, de ha nagyon nehezen simul el a formában, adj hozzá kevés forró vizet 1-2 evőkanalanként. Csak annyira lazítsd, hogy sűrűn folyós maradjon, különben sütés után túl tömör helyett ragacsos lehet.
Barna rum helyett mit használhatok, ha gyerekeknek készítem a tortát?
A rum nyugodtan elhagyható, vagy helyettesítheted pár csepp rumaromával, esetleg egy kevés plusz vanília aromával. Ízben még jól működik narancshéjjal is, ami szépen kiemeli a szilva és a fahéj aromáját.
Honnan látom biztosan, hogy a szilvatorta átsült, ha lekváros a tésztája?
A teteje legyen enyhén rugalmas, a széle pedig kicsit elválhat a formától. Tűpróbánál ne legyen nyers, folyós tészta a tűn, de egy kis nedvesség a lekváros állag miatt még belefér.
El lehet készíteni előző napra, és hogyan tároljam, hogy másnap is puha maradjon?
Igen, ennek a tortának kifejezetten jót tesz az egyéjszakás pihentetés, mert az ízek összeérnek és a lekvártól szaftosabb lesz. Letakarva, hűvös helyen vagy hűtőben tárold, és szeletelés előtt hagyd kicsit szobahőmérsékletre melegedni.
Friss szilvával is működik, vagy ehhez mindenképp aszalt szilva kell?
Friss szilvával is elkészíthető, de az több levet enged, ezért a tészta lágyabb lehet és hosszabb sütési időt kérhet. Ha friss gyümölcsöt használsz, érdemes kisebb darabokra vágni, lecsepegtetni, és nem túl sokat beletenni a masszába.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!