Lilakáposzta saláta

Elkészítés lépései

1. A káposzta torzsáját kivesszük, vékony laskákra vágjuk.

2. A paprikákat vékony csíkokra, a hagymát és a retket félkarikákra vágjuk.

3. A sárgarépát megpucoljuk, nagylyukú reszelőn lereszeljük.

4. A petrezselymet apróra vágjuk.

5. A kukorica konzervet leszűrjük.

6. Mindent egy nagy salátás tálban összekeverünk, sózzuk, meglocsoljuk citromlével és olívaolajjal.

7. Jól átforgatjuk, néhány percet állni hagyjuk, hogy kicsit puhuljanak a zöldségek, majd tálaljuk.