Sajtos, baconos cukkinikenyér
- Elkészítési idő
- 60 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- egyéb
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A sütőt előmelegítjük 160°C-ra.
A kockázott bacont serpenyőben kevéske olaj hozzáadásával zsírjára pirítjuk, a zsírt leszűrjük.
Egy tálban összekeverjük a száraz anyagokat: lisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót, borsot.
Egy másik tálban a tojást habosra keverjük a cukorral és az olajjal, hozzáadjuk a reszelt cukkinit, pirított bacont, sajtot, apróra vágott kápiát, felkarikázott újhagymát, tejfölt, tejet.
A két tál tartalmát alaposan összekeverjük.
A masszát kicsi, de magas szögletes sütőformába öntjük, 40-45 perc alatt aranybarnára sütjük. (Tűpróba!)
Langyosra hűlve kínáljuk, de hidegen is finom.
Melegen, hidegen egyaránt finom. Muffinként is kisüthetjük.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Ki kell nyomkodni a reszelt cukkinit, mielőtt a tésztába kerül?
Igen, érdemes enyhén kinyomkodni, főleg ha nagyon lédús a cukkini, különben túl nedves lehet a tészta közepe. Nem kell teljesen szárazra facsarni, csak a felesleges levét érdemes eltávolítani.
Mivel tudom helyettesíteni a cheddar sajtot, ha nincs itthon?
Jól működik helyette trappista, edami vagy gouda is, csak lehetőleg félkemény, jól olvadó sajtot válassz. Ha karakteresebb ízt szeretnél, egy kevés füstölt sajtot is keverhetsz hozzá.
Honnan látom biztosan, hogy a cukkinikenyér belül is átsült, nem csak a teteje barna?
A tűpróba a legjobb: szúrd meg a közepén, és ha a tűn nem marad nyers, ragacsos massza, akkor elkészült. Az is jó jel, ha a teteje aranybarna, és a széle enyhén elválik a formától.
El lehet készíteni előre, és hogyan érdemes tárolni, hogy másnap is finom maradjon?
Igen, ez a sós kenyér másnap is nagyon jó, sőt kissé összeérnek benne az ízek. Kihűlés után csomagold fóliába vagy tedd dobozba, és hűtőben 2-3 napig eltartható; tálalás előtt röviden át is melegítheted.
Ha muffinformában sütném meg, mennyivel változik a sütési idő?
Muffinként általában gyorsabban elkészül, nagyjából 20-25 perc alatt, de ezt érdemes tűpróbával ellenőrizni. A formákat ne töltsd teljesen tele, kb. háromnegyedig elég, hogy szépen megemelkedjen.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!