Tempelopita (Görög sajtos lepény)
Feltöltötte: Ágnes | 2023.10.15.
közepes
45 perc
6 főre
előétel (meleg)
1
Előkészület: 0 perc
Főzés: 0 perc
Sütés: 45 perc [180C°]
Egy igazán ízletes Tempelopita (Görög sajtos lepény), Ágnes konyhájából.
Elkészítés lépései
A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a tejhez és a joghurthoz, hogy kihűljön, majd belekeverjük a felvert tojásokat.
Egy nagy tálban összekeverjük az átszitált lisztet, sütőport, borsot.
Adagolva hozzáöntjük a folyékony hozzávalókat, simára keverjük.
Hozzáadjuk a reszelt sajtot, majd nagyobb darabokban belemorzsoljuk a fetát. Spatulával összeforgatjuk, hogy ne törjön össze.
Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, egyenletesen elsimítjuk a masszát.
Előmelegített 180°C-os sütőben kb 40-45 percig sütjük, míg a teteje szép aranybarna lesz. (tűpróba!)
Tálalás előtt hagyjuk kicsit hűlni, kockákra vágva szeleteljük.
Elkészítési tippek és trükkök
Ehhez a recepthez nem tartoznak tippek és trükkök.
Hozzávalók
6 főre
Tempelopita (Görög sajtos lepény)
14 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
2 dl görög joghurt
125 ml tej
17 dkg vaj
2 db tojás
20 dkg trappista sajt
20 dkg feta sajt
1 kk fekete bors
Megosztás, nyomtatás
Készíts róla egy képet és töltsd fel!