Sonkás-sajtos roppancs
Elkészítés lépései
Összeállítjuk az alapanyagokat, majd gombócokat formázunk, és bő, forró olajban kisütjük.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
Adj hozzá még kevés zabpelyhet, majd hagyd állni 5-10 percet, hogy megszívja magát és jobban összeálljon. Sütés előtt érdemes egy kisebb darabot próbaként kisütni, így látod, kell-e még kötőanyag.
Használhatsz zsemlemorzsát vagy finomra tört kukoricapelyhet is, ezek szintén segítenek összefogni a masszát. Érdemes fokozatosan adagolni, hogy ne legyen túl tömör a roppancs.
Akkor jó, ha a külseje aranybarna és ropogós, a közepe pedig már tartja a formáját. Közepesnél kicsit erősebb lángon süsd, így a belseje is átmelegszik, mire a panír nélküli külseje szépen megpirul.
Igen, a masszát pár órára nyugodtan beteheted a hűtőbe, sőt ettől általában jobban formázható lesz. Sütés előtt keverd át, és ha szükséges, igazíts az állagán egy kevés zabpehellyel.
Legjobb sütőben vagy forrólevegős sütőben átmelegíteni pár perc alatt, mert így visszakap egy kis ropogósságot. Mikróban is lehet, de ott inkább puhább lesz a külseje.
Hozzávalók
Sonkás-sajtos roppancs
ledarálva
2-3 evőkanál, annyi, hogy összeálljon a massza
sütéshez
Készíts róla egy képet és töltsd fel!