Majonézes hússaláta
Maradék mentés. Megmaradt főtt hús, levesben főtt zöldség, ebből született a hússaláta. Imádjuk.
Elkészítés lépései
A répát a zöldséget az uborkát, a tisztított almát és főtt húst tetszésszenti kockára vágjuk.
A majonézt a mustárt és a tejfölt összekeverjük.
Az összevágott húst és a zöldségeket egy tálba tesszük ráhalmozzuk a majonézes öntetett összekeverjük.
2 órára hűtőbe tesszük ,hogy az ízek össze érjenek. Önállóan vagy sülték ,halak mellé kínáljuk.
Bármilyen maradék főtt húsból húslevesben főtt sárga répából és zöldségből készíthetjük. Maradék mentés.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A legjobb, ha minden hozzávalót nagyjából borsónyi, egyforma kockákra vágsz, így szépen elkeveredik, de még marad tartása. Ha túl apróra vágod, könnyen krémes-maszatos lesz, ha túl nagyra, nehéz lesz szépen tálalni és enni.
Jól működik főtt csirkemellből, pulykából vagy akár levesben főtt marhahúsból is, ha nem túl zsíros és szépen felkockázható. A lényeg, hogy a hús már teljesen átfőtt és kihűlt legyen, különben felhígíthatja az öntetet.
Adj hozzá 1-2 teáskanál tejfölt vagy egy kevés uborkalét, így lazább és jobban elkeverhető lesz. Érdemes először kevesebb öntettel összeforgatni, majd szükség szerint pótolni, mert a zöldségek és az alma is engedhetnek egy kis nedvességet.
Igen, előző este is elkészítheted, sőt a pihentetés jót tesz neki, mert jobban összeérnek az ízek. Lefedve, hűtőben tárold, és másnap tálalás előtt keverd át; ha kicsit besűrűsödött, egy kanál tejföllel frissítheted.
A saláta akkor jó, ha az öntet csak vékonyan bevonja a hozzávalókat, nem ül meg vastagon az alján és nem nyomja el a zöldségek ízét. Keverés után 10-15 percet hagyhatsz neki, mert ilyenkor már látszik, kell-e még egy kevés öntet vagy éppen elég.
Készíts róla egy képet és töltsd fel!