Sonkás muffin
- Elkészítési idő
- 25 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 3 adag
- Fogás
- előétel (meleg)
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A lisztet elkeverjük a sütőporral, a sóval, hozzáadjuk a sajtot, az apróra vágott sonkát, paprikát, majd a tojást és a tejet.
Alaposan összekeverjük, majd a muffinsütő mélyedéseit ¾ részt töltjük a masszával, és közepes lángon, kb. 25 perc alatt készre sütjük.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 3 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Miért lett túl tömör vagy száraz a sonkás muffin, és hogyan kerülhetem el legközelebb?
A sós muffin akkor lesz tömör, ha túl sokáig kevered a tésztát, vagy a liszt aránya kicsit sok a nedves hozzávalókhoz képest. Elég csak addig keverni, amíg a massza összeáll, és sütésnél figyelj rá, hogy ne szárítsd túl.
Mivel tudom helyettesíteni a trappista sajtot, ha épp nincs itthon?
Jól működik helyette edami, gouda vagy akár egy kevés füstölt sajt is, mert ezek szépen olvadnak és ízt adnak a muffinnak. Ha karakteresebb végeredményt szeretnél, reszelt cheddar is jó választás.
Előre elkészíthető ez a sós muffin, és hogyan tároljam, hogy másnap is finom maradjon?
Igen, teljesen kihűlve dobozban 1-2 napig jól tartható hűtőben. Tálalás előtt pár percre tedd sütőbe vagy air fryerbe, így visszakapja a friss, puhább-belsejű, enyhén ropogós tetejét.
Honnan látom, hogy a sonkás muffin belül is átsült, nem csak a teteje pirult meg?
A teteje legyen enyhén aranybarna, és ha megnyomod, rugalmasan visszaugrik. Biztos ellenőrzéshez szúrj bele egy fogpiszkálót: ha tisztán vagy legfeljebb egy-két morzsával jön ki, elkészült.
Paprika nélkül vagy más felvágottal is működik ez a muffin, ha abból kell főznöm, ami otthon van?
Igen, a pritaminpaprika helyett mehet kápia, kaliforniai paprika vagy akár kevés újhagyma is. A gépsonkát lecserélheted csirkesonka, pulykasonka vagy apróra vágott maradék sült hús darabokra, csak ne legyenek túl nedvesek.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!