Baconos pulykatorta
- Elkészítési idő
- 55 perc
- Nehézség
- közepes
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- főétel
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A pulykamellet vékonyra felszeljük, klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Tűzálló tálat kirakunk szeletelt szalonnával. Elkezdjük rá rétegezni a pulykát úgy, hogy a pulykamell szeletet belemártjuk a tojásba és a reszelt sajtba. így rétegezzük addig amíg a hús el nem fogy. (az eredeti recept szerint először lisztbe is bele kell mártani, de én azt kihagyom). A tetejére is szalonna szeletek tettem. Lefóliáztam és kb. 45-50 percig sütöm, 180 fokon. Utána leveszem róla a fóliát és pirítom a szalonnát a tetején. Amikor már majdnem teljesen készen lett, akkor kiborítottam és így visszahelyeztem a sütőbe, hogy az alsó szalonnák is meg tudjanak pirulni.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Miért esik szét szeleteléskor a pulykatorta, és hogyan tudom egyben tartani?
A leggyakoribb ok, hogy túl vastagok a hússzeletek, vagy sütés után rögtön vágod fel. Klopfold vékonyra a pulykát, rétegezd szorosan, majd sütés után hagyd 10-15 percet pihenni, így sokkal szebben szeletelhető lesz.
Ha nincs otthon pulykamell, elkészíthetem csirkemellből is?
Igen, csirkemellel is működik, csak figyelj rá, hogy ne száradjon ki, mert általában gyorsabban átsül. Ugyanúgy klopfold vékonyra, és érdemes a sütési idő vége felé gyakrabban ellenőrizni.
Honnan látom, hogy teljesen átsült a baconos pulykatorta belseje is?
Akkor jó, ha a közepe sem rózsaszín, a leve tiszta, és a rétegek szépen összeálltak. Ha bizonytalan vagy, szúrj bele egy vékony késsel a közepébe: a hús legyen fehérre sült, ne nyers hatású.
Elő lehet készíteni ezt az ételt előző este, hogy másnap csak sütni kelljen?
Igen, nyugodtan összeállíthatod előző este, lefedve hűtőbe teheted másnapig. Sütés előtt vedd ki 15-20 percre, hogy ne teljesen hidegen kerüljön a sütőbe, így egyenletesebben sül át.
Mit tegyek, ha a tetején a bacon már pirul, de az alja még nem lett szép színes?
Ilyenkor jó megoldás az, amit a recept is ír: amikor már majdnem kész, óvatosan borítsd ki, és tedd vissza pár percre a sütőbe. Így az alsó bacon is meg tud pirulni anélkül, hogy a belseje túlsülne.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!