Cukkinis bundában sült csirkemell
- Elkészítési idő
- 25 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- főétel
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A húst felszeleteljük és sózzuk.
A cukkinit meghámozzuk, legyaluljuk, kicsit megsózzuk.
Pár perc után levét kinyomkodjuk, hozzáadjuk a tojásokat, 4 ek. lisztet, zúzott fokhagymát (ha sűrű, kicsi tejjel lazíthatjuk a szósz állagát).
Maradék lisztbe forgatjuk a húst, majd a cukkinis alapba, és forró olajban kisütjük.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől csúszik le sütés közben a cukkinis bunda a csirkemellről?
Leggyakrabban attól, hogy a cukkini túl vizes marad, ezért érdemes alaposan kinyomkodni a levét. Az is segít, ha a hús először vékony lisztréteget kap, és csak utána forgatod a cukkinis masszába.
Ha túl híg lett a cukkinis massza, mivel tudom megmenteni, hogy szépen rátapadjon a húsra?
Először még egyszer nyomkodd ki a cukkinit, mert sokszor ez a fő gond. Ha így is lágy, adj hozzá kevés lisztet vagy egy kevés reszelt sajtot, hogy sűrűbb, jobban tapadó állaga legyen.
Nem akarok bő olajban sütni, elkészíthető sütőben vagy air fryerben is?
Igen, de a bunda kicsit kevésbé lesz egyenletes és ropogós, mint olajban sütve. Sütőben sütőpapíron, kevés olajjal meglocsolva készítsd, air fryerben pedig egy rétegben tedd be, és félidőben óvatosan fordítsd meg.
Honnan látom, hogy átsült a csirkemell, de a cukkinis bunda még nem égett meg?
Közepes lángon süsd, hogy a bunda ne barnuljon meg túl gyorsan, mire a hús elkészül. Akkor jó, ha a bunda aranybarna, a hús belseje pedig vágáskor már teljesen fehér, rózsaszín rész nélkül.
Előre is összeállíthatom a cukkinis bundát, vagy inkább csak sütés előtt keverjem be?
A legjobb közvetlenül sütés előtt bekeverni, mert a cukkini állás közben újra levet ereszt. Ha muszáj előre készülni, a lereszelt és besózott cukkinit külön tartsd, majd csak a sütés előtt nyomkodd ki és keverd össze a többi hozzávalóval.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!