Omlós sertésoldalas

Elkészítés lépései

1. A feldarabolt oldalast tegyük tálba, fűszerezzük sóval, borssal és fokhagymagranulátummal.

2. A tepsit kenjük ki a zsiradékkal, majd az oldalast helyezzük bele.

3. A tepsit fedjük le alufóliával és toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 40-45 percre.

4. Vegyük ki, szedjük le az alufóliát, fordítsuk meg a húst és 25-35 percig süssük még, amíg szépen megpirul.