Limoncello Spritz
A Limoncello Spritz egy frissítő, citromos, könnyed nyári koktél, ami tökéletes választás meleg estékre, kerti beszélgetésekhez vagy hétvégi vendégváráshoz. Az olasz limoncello édes-citromos íze nagyon jól működik a proseccóval és a szódával: egyszerre pezsgő, üde és kellemesen gyümölcsös.
Ez a koktél gyorsan elkészül, látványos, mégsem bonyolult. Jól behűtött alapanyagokkal lesz az igazi.
Elkészítés lépései
Egy nagyobb borospoharat vagy koktélospoharat töltsünk meg jégkockával.
Öntsük rá a limoncellót, majd adjuk hozzá a jól behűtött proseccót vagy száraz pezsgőt. Végül öntsük fel egy kevés szódával.
Óvatosan keverjük át egy kanállal, hogy az ital ne veszítse el teljesen a buborékosságát.
Tegyünk bele 1-2 citromszeletet, majd díszítsük friss mentával vagy bazsalikommal.
Azonnal, jó hidegen kínáljuk.
A Limoncello Spritz akkor lesz a legfinomabb, ha minden hozzávaló előre be van hűtve. Így a jég kevésbé olvad fel, és az ital nem hígul el túl gyorsan.
Ha könnyedebb, kevésbé alkoholos változatot szeretnénk, tehetünk bele több szódát. Ha intenzívebb citromos ízre vágyunk, egy kevés frissen facsart citromlével is feldobhatjuk.
Prosecco helyett száraz pezsgővel is elkészíthető, de érdemes nem túl édes pezsgőt választani, mert a limoncello önmagában is édeskés.
Tálalás
Nagy borospohárban, sok jéggel, citromkarikával és friss zöldfűszerrel mutat a legszebben. Nyári vacsorák, grillezések vagy baráti összejövetelek könnyed itala lehet.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 1 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
Először tedd a jeget a pohárba, majd öntsd rá a limoncellót, utána a jól behűtött proseccót, végül a szódát. Csak óvatosan, egy-két mozdulattal keverd át, hogy pezsgős maradjon.
Prosecco helyett használhatsz száraz pezsgőt vagy más száraz habzóbort. Édes pezsgőt inkább ne válassz, mert a limoncello önmagában is elég édes.
Ha kevésbé édes és könnyedebb italt szeretnél, növeld a szódavíz mennyiségét, vagy tegyél bele pár csepp frissen facsart citromlevet. A limoncello mennyiségét is csökkentheted 40-50 ml-re.
Teljesen előre nem érdemes bekeverni, mert elveszíti a buborékosságát és felvizesedhet. A limoncellót, proseccót, szódát és poharakat hűtsd be előre, majd közvetlenül tálalás előtt állítsd össze.
Akkor lesz vizes, ha a jég gyorsan olvad, vagy az alapanyagok nem elég hidegek. Használj jól behűtött limoncellót, proseccót és szódát, nagyobb jégkockákat, és ne keverd túl az italt.
Hozzávalók
Elkészítéshez
vagy száraz pezsgő
1-2 szelet citrom
vagy bazsalikom a díszítéshez
Készíts róla egy képet és töltsd fel!