Csirkés zöldborsóleves
- Elkészítési idő
- 75 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- leves
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
Tegyük fazékba a zöldborsót, a csirkehúst, a felkarikázott sárgarépát, a felkarikázott petrezselyem gyökeret, a megpucolt, de egészben hagyott vöröshagymát, majd öntsük fel kb. 2 liter vízzel és tegyük fel főni. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a fűszerpaprikát, a cukrot és főzzük puhára az alapanyagokat.
A nokedlihez a lisztet, a tojást, ízlés szerint sót és kb. 1/2 dl vizet keverjünk csomómentesre, majd szaggassuk a levesbe, végül adjuk hozzá a petrezselymet is. Ízlés szerint rántással sűríthető a leves.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mirelit zöldborsóból is jó lesz a leves, vagy előtte ki kell olvasztani?
Igen, nyugodtan készítheted mirelit zöldborsóból, nem kell előre kiolvasztani. Elég közvetlenül a fazékba tenni, így is szépen megfő, és nem lesz pépesebb a kelleténél.
Honnan látom, hogy a csirkemell és a zöldségek már jók a levesben, de még nem főttek szét?
A csirkemell akkor jó, ha átvágva már teljesen fehér, nincs benne rózsaszín rész, a répa és a petrezselyemgyökér pedig villával könnyen szúrható, de nem esik szét. Érdemes a főzés vége felé gyakrabban ellenőrizni, mert a mirelit borsó gyorsan megpuhul.
Miért lett túl édes a leves, és hogyan lehet ezt korrigálni, ha soknak érzem a cukrot?
Ha túl édesnek érzed, egy kevés plusz sóval, frissen őrölt borssal és még egy kis vízzel általában szépen kiegyensúlyozható az íze. Tálalás előtt aprított petrezselyem is frissít rajta, és tompítja az édességet.
Ha nincs petrezselyemgyökér otthon, mivel tudom helyettesíteni úgy, hogy ne legyen lapos az íze?
Ha nincs petrezselyemgyökér, tehetsz bele több sárgarépát, és a végén adj hozzá bőségesebb friss petrezselymet. Az íz nem lesz teljesen ugyanaz, de a leves így is kellemesen zöldséges marad.
Előre megfőzhetem ezt a levest, és hogyan érdemes tárolni, ha másnapra is szeretnék belőle?
Igen, ez a leves másnap is finom, sőt az ízek még jobban összeérnek. Hűtőben 2 napig biztonságosan tárolható, újramelegítéskor pedig lassan forrósítsd fel, hogy a csirkemell ne száradjon ki, és a nokedli se ázzon szét túlzottan.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!