Minestrone sajtos tortellinivel
- Elkészítési idő
- 40 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- leves
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A konzerv babokat leöblítjük, lecsepegtetjük.
Az olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát és zúzott fokhagymát.
Hozzáadjuk a felszeletelt sárgarépát és szárzellert, kevergetve kicsit lepirítjuk.
Felöntjük a húslevessel, beletesszük a konzerv paradicsomot, babot, negyedekbe vágott cukkinit és a fűszereket.
Lassú tűzön, fedő alatt addig főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak.
Hozzáadjuk a friss spenótot és néhány perc alatt belefőzzük a tortellinit is.
Forrón tálaljuk, tetejére reszelt parmezán sajtot is szórhatunk még.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mikor tegyem bele a tortellinit, hogy ne ázzon szét a levesben?
A tortellinit csak a főzés legvégén add a leveshez, amikor a zöldségek már puhák. Néhány perc alatt megfő, és így nem lesz túl puha vagy széteső.
Csirke alaplé helyett használhatok zöldségalaplevet is?
Igen, zöldségalaplével is nagyon finom lesz, és így könnyebben készíthető húsmentes változatban. Arra figyelj, hogy az alaplé sósságát kóstolás után igazítsd, mert ez márkánként eltérhet.
Honnan látom, hogy a zöldségek már jók, mielőtt belekerül a spenót és a tortellini?
A répa és a szárzeller akkor jó, ha villával könnyen megszúrható, de még nem főtt teljesen szét. A cukkini maradhat enyhén harapható, mert a végén a tortellinivel együtt még puhul egy kicsit.
Előre elkészíthetem ezt a levest, ha csak másnap tálalnám?
Igen, a leves alapját nyugodtan elkészítheted előző nap, de a tortellinit érdemes csak tálalás előtt belefőzni. Így újramelegítéskor nem szívja meg magát túlzottan, és jobb marad az állaga.
Mit tegyek, ha nincs otthon bébispenót vagy sajtos tortellini?
A bébispenót helyett használhatsz sima spenótot is, csak nagyobb levelek esetén érdemes durvábban összevágni. Sajtos tortellini helyett más töltött tortellini is működik, de akár kisebb tésztával is elkészítheted, ha épp az van otthon.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!