Zöld Spárgakrémleves (laktózmentes)
Feltöltötte: Szekeres Lajosné Klári | 2023.10.09.
könnyű
60 perc
4 főre
leves
2
Előkészület: 30 perc
Főzés: 30 perc
Sütés: 0 perc
Egy igazán ízletes Zöld Spárgakrémleves (laktózmentes), Szekeres Lajosné Klári konyhájából.
Elkészítés lépései
A sárgát előkészítjük készítjük eltörjük ahol meghajlik ott eltörjük a fás részüket. A fás részüket megtisztítjuk nem dobjuk belefőzzük a levesbe.
A kockára vágott hagymát olíva olajon megdinszteljük majd rádobjuk a kockára vágott burgonyát, a spárga szárakat, tovább dinszteljük sózzuk, borsozzuk, meghintjük szerecsen dióval.
Felengedjük az alaplevével lassúzik puhára főzzük. Botmixerrel pürésítjük.
Aki nem laktóz érzéken 1 dl tejszínt adhat hozzá összeforraljuk. Levesgyönggyel, vagy pirított kenyérkockával kínáljuk.
Elkészítési tippek és trükkök
A zöld spárgának mindig letörjük a fás részét. De nem dobjuk el belefőzzük az alaplébe.
Hozzávalók
4 főre
A leveshez
1 csomag zöldspárga
1 kis db vöröshagyma
30 dkg újkrumpli
1 teáskanál só
bors
2 l zöldség alaplé
1 csipet szerecsendió
Megosztás, nyomtatás
Készíts róla egy képet és töltsd fel!