Boszorkánypogácsa
Elkészítés lépései
A tésztához a lisztben elvegyítjük a sót, a porcukrot majd elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a citromhéját, a tojássárgáját és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. A tésztát folpacka csomagoljuk és hűtőben 60 percig pihentetjük.
A tésztából kb 20 g - os golyókat formázunk, megforgatjuk előszőr az enyhén felvert tojásfehérjében, majd a dióban. A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, tenyerünkkel kissé ellapítjuk és a közepébe egy fakanál nyelével mélyedést készítünk.
180 °C - ra melegített sütőben kb 18 perc alatt megsütjük. A lekvárt felforrósítjuk és a megsült sütemény közepébe, 1 - 1 teáskanállal teszünk belőle.
Hozzávalók
vagy vaj
darált
kb
Készíts róla egy képet és töltsd fel!