Egyszerű gyors hűsítő tejszínes epres pohárkrém
- Elkészítési idő
- 15 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A tejszínt felverjük kemény habbá.
Az eperből kiveszünk 200g-ot, hozzá adjuk a porcukrot és pürésítjük botmixerrel, majd a felvert tejszínhabba keverjük.
150g epret felvágjuk kockára és a krémbe forgatjuk, majd az epres tejszínes krémmel megtöltjük a fagyi kelyheket és elsimítjuk.
A tejét kirakjuk a megmaradt eper darabokkal, meglocsoljuk eper öntettel, babapiskótát kínálunk hozzá.
2 órára hűtőbe tesszük hogy a krém megdermedjen.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől lehet túl híg az epres tejszínes krém, és hogyan tudom megmenteni?
Leggyakrabban attól lesz híg, hogy a tejszín nincs elég keményre verve, vagy az eperpüré túl vizes. Ilyenkor tedd be 20-30 percre a hűtőbe, és legközelebb jól lecsepegtetett, szárazra törölt eperrel dolgozz, a pürét pedig óvatosan forgasd a habba, ne keverd túl.
Készíthetem sima cukorral vagy más gyümölccsel is, ha nincs itthon elég eper?
Igen, sima cukorral is működik, csak érdemes az eperhez adva kicsit tovább turmixolni, hogy teljesen feloldódjon. Az eper egy részét kiválthatod málnával vagy erdei gyümölccsel, de ezek savasabbak lehetnek, ezért kóstolás után igazíts a cukor mennyiségén.
Előre elkészíthetem ezt a pohárkrémet, és meddig áll el a hűtőben?
Igen, előző nap is elkészítheted, sőt jót tesz neki a hűtés, mert szépen összeáll. Lefedve hűtőben általában 1 napig a legfinomabb, mert a friss eper utána már levet ereszthet.
Honnan látom, hogy jó állagú a krém, mielőtt a poharakba szedem?
A kész krém legyen könnyű, habos, de ne folyós: kanállal szedve tartsa a formáját, és ne terüljön el azonnal. Ha túl lágy, még hűtsd egy kicsit töltés előtt, hogy szebben rétegezhető legyen.
A babapiskótát bele is tehetem a pohárkrémbe, vagy jobb külön tálalni?
Beleteheted rétegezve is, de akkor számolj vele, hogy a hűtőben gyorsan megpuhul. Ha szeretnéd, hogy maradjon egy kis roppanása vagy tartása, inkább közvetlenül tálalás előtt add hozzá, vagy kínáld külön mellé.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!