Egyszerű meggyes piskóta
A meggyes piskóta egy igazi klasszikus, amely nemcsak finom, hanem rendkívül egyszerűen elkészíthető is. Ez a meggyes piskóta recept tökéletes választás, ha valami gyors édességre vágyunk, ami minden korosztályt elvarázsol. A lédús, savanykás meggy és a puha, omlós tészta harmóniája garantáltan sikert arat akár hétvégi családi ebédeken, akár egy baráti összejövetelen.
Ráadásul kezdő konyhatündérek számára is ideális recept, hiszen nem igényel bonyolult konyhai technikákat vagy különleges alapanyagokat. Próbáld ki ezt a receptet, és élv…Tovább
A meggyes piskóta egy igazi klasszikus, amely nemcsak finom, hanem rendkívül egyszerűen elkészíthető is. Ez a meggyes piskóta recept tökéletes választás, ha valami gyors édességre vágyunk, ami minden korosztályt elvarázsol. A lédús, savanykás meggy és a puha, omlós tészta harmóniája garantáltan sikert arat akár hétvégi családi ebédeken, akár egy baráti összejövetelen.
Ráadásul kezdő konyhatündérek számára is ideális recept, hiszen nem igényel bonyolult konyhai technikákat vagy különleges alapanyagokat. Próbáld ki ezt a receptet, és élvezd a nosztalgikus ízek varázsát, amely gyermekkorunk meggyes sütijeit idézi fel!
Elkészítés lépései
A meggyes piskóta elkészítéséhez először szűrjük le a meggybefőtt levét. Vagy ha friss meggyet használunk, akkor alaposan mossuk meg, majd magozzuk ki és hagyjuk, hogy a felesleges lé lecsöpögjön.
Egy nagyobb tálban szitáljuk át a lisztet, keverjük hozzá a sütőport és a cukrot. Ezután adjuk hozzá a tejet, a tojásokat és az olajat. Keverjük addig, amíg a massza teljesen sima és csomómentes nem lesz.
A kész tésztát öntsük egy kiolajozott és lisztezett, közepes méretű tepsibe, majd szórjuk rá a lecsepegtetett meggyet. A meggyet egyenletesen osszuk el a tészta tetején, hogy minden szeletbe jusson.
Helyezzük a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe és süssük a pitét körülbelül 20-25 percig. A sütés vége felé tűpróbával ellenőrizzük, hogy a tészta átsült-e: ha a beleszúrt tű tisztán jön ki, a piskóta elkészült.
Hagyjuk teljesen kihűlni, majd szórjuk meg porcukorral. Tálalhatjuk önmagában, de tejszínhabbal vagy vaníliás fagylalttal még különlegesebbé tehetjük.
Tipp: ha friss meggyet használunk és a meggy kissé savanykás, akkor egy kevés fahéjat is szórhatunk rá sütés előtt, hogy ízletesebb legyen!
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 8 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
Leggyakrabban akkor süllyed le, ha a meggy túl nedves, ezért fontos alaposan lecsepegtetni. Segít az is, ha egyenletesen szórod a tetejére, és nem nyomod bele a masszába.
Igen, lehet, de sütés előtt érdemes felengedni és nagyon jól lecsepegtetni, különben eláztathatja a tésztát. Ha sok levet ereszt, kicsit hosszabb sütési időre is szükség lehet.
A legbiztosabb a tűpróba: szúrd meg a süti közepét, és ha a tű tisztán jön ki, elkészült. Az is jó jel, ha a teteje rugalmas, enyhén visszaugrik az ujjad alatt.
Igen, ez a sütemény másnapra is finom marad. Teljes kihűlés után fedd le vagy tedd dobozba, és szobahőmérsékleten 1 napig, hűtőben 2-3 napig tárolhatod.
Kisebb tepsiben vastagabb lesz a piskóta, ezért valószínűleg pár perccel tovább kell sütni. Ilyenkor különösen figyeld a közepét tűpróbával, mert ott sül át a leglassabban.
Hozzávalók
Meggyes piskóta hozzávalói
vagy friss meggy
Készíts róla egy képet és töltsd fel!