Egytojásos diós kocka
- Elkészítési idő
- 65 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 12 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A tojást a cukorral habbá verjük. Fokozatosan hozzáöntjük az olajat, tejet és a többi hozzávalót
Előkészítünk egy 20 x 30 cm nagyságú tepsit, olajjal kikenjük és belisztezzük. Beleöntjük a tésztát és 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Az elkészült tésztát kivesszük a sütőből és kihűtjük.
Elkészítjük a krémet: a tejet elkeverjük a cukorral és a pudingporral, majd feltesszük főni és sűrű pudingot készítünk. A vajat habosra verjük és fokozatosan hozzáadjuk a kihűlt pudinghoz. A tölteléket alaposan elkeverjük, rátesszük a tésztára és elsimítjuk, a tetejét pedig reszelt csokoládéval megszórjuk.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 12 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Honnan látom, hogy a diós piskóta biztosan átsült, és nem marad nyers a közepe?
A közepe akkor jó, ha finoman megnyomod, és a tészta visszarugózik, illetve a beleszúrt tű vagy fogpiszkáló már nem lesz ragacsos. Mivel krém is kerül rá, érdemes teljesen kihűteni, különben a tetején a töltelék megolvadhat és lecsúszhat.
Rétesliszt helyett használhatok finomlisztet ehhez a sütihez?
Igen, finomliszttel is elkészíthető, de a tészta kicsit puhább, kevésbé morzsás szerkezetű lesz. Ha van otthon, jó megoldás lehet fele-fele arányban keverni a finomlisztet és a réteslisztet.
Miért csomósodik a pudingos-vajas krém, és hogyan lehet ezt elkerülni?
Leggyakrabban attól lesz csomós vagy kicsapódott, hogy a puding és a vaj nem közel azonos hőmérsékletű. A pudingot hagyd teljesen kihűlni, a vaj pedig legyen puha szobahőmérsékletű, és csak fokozatosan keverd össze őket.
El lehet készíteni előző este ezt a sütit, vagy a krém miatt jobb aznap összeállítani?
Igen, kifejezetten jól működik előző napi desszertként, mert a krémnek van ideje szépen megdermedni, az ízek pedig összeérnek. Hűtőben tárold lefedve, és szeletelés előtt 10-15 perccel kiveheted, hogy a krém lágyabb legyen.
Ha nincs otthon étcsokoládém a tetejére, mivel lehet még befejezni úgy, hogy passzoljon a diós-vaníliás ízhez?
Reszelt tejcsokoládéval vagy cukrozatlan kakaóporral is finom, de durvára vágott dió is nagyon jól illik rá. Ha elegánsabb tetejét szeretnél, vékony csokimázat is készíthetsz, csak várd meg, hogy a krém előtte kissé megdermedjen.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!