Fantázia háromszögek
- Elkészítési idő
- 150 perc
- Nehézség
- közepes
- Eredeti recept
- 12 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
Langyos tejben élesztő felfuttatjuk, majd a tészta hozzávalóival összekeverjük, bedagasztjuk és duplájára kelesztjük.
Ha megkelt 3 részre osztjuk egyenként vékonyan kinyújtjuk, téglalap alakúra.
Kakaósnál olvasztott margarin tetejére cukrozott kakaópor majd feltekerjük mint a kakaós csigàt és háromszögekre vágjuk.
Túrósnál csak a krémet kenjük rá és szintén egyet jobbra, egyet balra szeljük így lesz háromszög.
Diósnál diót cukorral, fahéjjal elkeverjük és a tèsztára szórjuk.
Sütőpapìros tepsibe tesszük és 170 fokon, sütjük. Előtte lekenjük a háromszögeket.
Amikor megsültek, fahéjas porcukorral megszórjuk.
Ezt mákosan és sósan is el lehet készíteni. Kiadós, finom sütemény.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 12 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mennyire kell lágyra dagasztani ezt a kelt tésztát, hogy szépen lehessen nyújtani és tölteni?
A tészta legyen puha, rugalmas és enyhén olajos tapintású, de ne folyós és ne ragadjon nagyon a kézhez. Ha túl lágy, kevés liszttel korrigáld, ha túl kemény, 1-2 evőkanál langyos tejjel lazítsd, mert így lesz könnyű kinyújtani és feltekerni.
Mit tegyek, ha a túrós töltelék túl nedves, és kifolyna sütés közben?
Ilyenkor adj hozzá még egy kevés búzadarát, és hagyd 10-15 percet állni, hogy felszívja a nedvességet. A túrót érdemes előtte villával áttörni, így egyenletesebb lesz a töltelék és kevésbé áztatja el a tésztát.
Lehet margarint vajra cserélni a kakaós töltelékben, vagy attól más lesz az állaga?
Igen, vajjal is működik, sőt ízesebb lesz tőle a töltelék. Arra figyelj, hogy csak megolvasztva és vékonyan kend rá, mert ha túl sok kerül belőle a tésztára, könnyebben kifolyhat a kakaós réteg.
Honnan látom, hogy a háromszögek biztosan átsültek 170 fokon, ha a recept nem ír pontos sütési időt?
A tetejük legyen egyenletesen aranybarna, az aljuk pedig enyhén pirult, ne maradjon sápadt. Ha egy darabot óvatosan szétnyitsz, a belseje ne legyen nyers vagy tömör, hanem puha, de átsült réteges legyen.
Előre elkészíthetem a háromszögeket, és másnap csak megsütöm, vagy inkább sütve tároljam?
A legbiztosabb, ha inkább megsütve tárolod, mert a töltött, formázott kelt tészta hosszabb állás után könnyen túlkeleszthető. Sütés után jól záródó dobozban 1-2 napig puha marad, tálalás előtt pedig pár percre langyos sütőbe teheted, hogy felfrissüljön.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!