Kókuszlisztes túrószelet
- Elkészítési idő
- 50 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 6 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A tésztát a hozzávalókból összeállítjuk, kicsit pihenni hagyjuk. Amikor már eléri azt az állagot, hogy gyúrható lesz, a háromnegyedét egy kókuszzsírral kikent püspökkenyér formába nyomkodjuk.
A túrót jól kikavarjuk, hozzáadjuk az édesítőt, a citromhéjat és a kókusztejet, (aki szereti, a mazsolát). Ráterítjük a tészta tetejére, és a maradék tésztát rámorzsoljuk.
Kenőtollal a felvert tojássárgáját rákenjük, és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt megsütjük, amíg a teteje szép piros nem lesz.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 6 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Miért kell pihentetni a kókuszlisztes tésztát, és mit tegyek, ha eleinte túl lágy vagy morzsás?
A kókuszliszt lassabban szívja fel a nedvességet, ezért pihentetés után lesz igazán formázható a tészta. Ha túl lágy, hagyd még 5-10 percet állni; ha nagyon morzsás marad, adj hozzá kevés vizet, tényleg csak kanalanként.
Mivel tudom helyettesíteni a krémtúrót, ha csak sima túróm van otthon?
Sima túróval is működik, de érdemes villával áttörni vagy botmixerrel krémesebbre dolgozni, hogy ne legyen darabos a töltelék. Ha túl száraz, egy kevés extra kókusztejjel vagy natúr joghurttal lazíthatod.
Honnan látom biztosan, hogy a túrószelet átsült, de nem száradt ki?
A teteje legyen szép aranybarna-pirosas, a szélek enyhén elválhatnak a formától, és a közepe se remegjen folyósan. Mivel túrós a töltelék, teljesen tűpróbás szárazságot ne várj, inkább azt figyeld, hogy a közepe is megszilárdult.
Előre elkészíthetem ezt a süteményt, és hogyan tároljam, hogy másnap is finom maradjon?
Igen, ez a süti másnapra is jó, sőt a töltelék addig szépen összeérik. Kihűlés után fedd le, és hűtőben tárold 2-3 napig; tálalás előtt hagyd kicsit szobahőmérsékleten, hogy puhább legyen.
Ha nincs püspökkenyérformám, milyen formában süthetem meg, és változik-e a sütési idő?
Kisebb tepsiben vagy piteformában is megsütheted, csak a tészta vastagságára figyelj. Laposabb formában általában kicsit gyorsabban elkészül, ezért 30 perc körül már érdemes ránézni.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!