Túrós kavart süti (egyszerű)
Nagyon szeretem ezt a receptet, elronthatatlan, ráadásul nagyon finom!
Elkészítés lépései
Készítsük el a tésztát, verjük fel a tojásokat a csipet sóval, majd adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliaaromát, az olajat és a tejet.
A lisztben keverjük el a sütőport, majd adjuk hozzá a tojásos keverékhez. Keverjük össze óvatosan, majd a tészta felét öntsük egy 20×30 cm-s sütőpapírral bélelt tepsibe.Süssük 10 – 15 percet 180 fokra előmelegített sütőben.
Amíg sül, készítsük el a tölteléket. Keverjük össze a töltelék hozzávalóit, ha szeretnénk, hogy a töltelék krémesebb legyen, akkor használjunk mixert. A töltelékbe tehetünk mazsolát is. Ha a túró nagyon száraz, akkor keverjünk hozzá 1 kanál tejfölt.
Vegyük ki a tepsit a sütőből és tegyük rá a tölteléket a félig megsült tésztára, majd öntsük rá a tészta másik felét. Süssük a túrós süteményt 30 percig.
Amikor megsült, hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük. A tetejét megszórhatjuk porcukorral tálalás előtt.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 6 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A tészta teteje legyen már halványan szilárd, ne legyen folyós vagy nyers tapintású, de még ne barnuljon meg erősen. Ha finoman megérinted, tartsa meg a formáját, így elbírja a tölteléket anélkül, hogy belesüllyedne.
Ha a túró száraz, keverj hozzá 1 evőkanál tejfölt, ettől krémesebb és könnyebben kenhető lesz. Ha simább állagot szeretnél, a tölteléket röviden át is mixelheted.
Igen, a narancshéj helyett citromhéj is jól működik, kicsit frissebb, savanykásabb ízt ad. Mazsolát is tehetsz a töltelékbe, de érdemes előtte langyos vízbe vagy rumos vízbe áztatni, hogy puhább legyen.
Igen, ez a sütemény másnapra is nagyon jó, sőt szeletelni is könnyebb, ha teljesen kihűlt. Lefedve, hűtőben tárold 2-3 napig, tálalás előtt pedig röviden szobahőmérsékleten hagyhatod, hogy puhább legyen.
Ez általában akkor történik, ha az alsó réteg még túl lágy, vagy a felső tésztát hirtelen egy helyre öntöd. Segít, ha a tésztát óvatosan, több részletben adagolod a töltelékre, akár kanállal elosztva a tetején.
Hozzávalók
A tésztához
A töltelékhez
citromhéj is jó
Készíts róla egy képet és töltsd fel!