Ötperces túrós-meggyes sütemény
Elkészítés lépései
A hozzávalókat csomómentesre kikeverjük, megszórjuk a kimagozott meggyel, és már mehet is a sütőpapírral kibélelt tepsibe. Előmelegített sütőben 180 fokon tűpróbáig sütjük.
Mikor kész, kivesszük 5 percig állni hagyjuk, majd meghintjük porcukorral, felszeleteljük és már lehet is kínálni.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 6 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A legjobb, ha a vajat előre megolvasztod, a tojásokat és a tejfölt pedig nem jéghidegen használod, így könnyebben elkeveredik minden. Ha a túró rögösebb, keverd át először a nedves hozzávalókkal, vagy törd össze villával, mielőtt belekerül a liszt.
Igen, fagyasztott meggyel is működik, de érdemes előtte kiengedni és alaposan lecsepegtetni, hogy ne áztassa el a tésztát. Ha nagyon leveses, kevés lisztben is megforgathatod, mielőtt a tetejére szórod.
Tűpróbánál a közepébe szúrj, és akkor jó, ha a tű legfeljebb enyhén morzsás, de nem ragacsos. A süti teteje legyen enyhén aranyszínű, a közepe pedig finom rázásra már ne lötyögjön.
Igen, egy nappal előre is megsütheted, kihűlés után tedd hűtőbe lefedve. Tálalás előtt elég szobahőmérsékleten kicsit felengedni, a porcukrot pedig inkább csak közvetlenül kínálás előtt szórd rá.
A tejföl helyett használhatsz natúr görög joghurtot, a vaj helyett pedig semleges ízű olajat, de abból valamivel kevesebb is elég lehet. Ízben és állagban lesz egy kis különbség, de a süti így is puha és jól szeletelhető marad.
Készíts róla egy képet és töltsd fel!