Rumos kókuszgolyó lekvárral
Egy igazán ízletes, Rumos kókuszgolyó lekvárral recept Sanya konyhájából:
Elkészítés lépései
Kókuszgolyó elkészítése:
Egy tálban elkeverjük a darált kekszet, a porcukrot és kakaóport. Hozzáadjuk a rumot, a tejet és lekvárt.
Az egészet alaposan összedolgozzuk, majd diónyi golyókat sodrunk belőle és megforgatjuk a kókuszreszelékben.
- Én Captain Morgan Spiced rumot raktam bele, de lehet bele rakni akár rumaromát is.
- Rakhatunk bele még egy kis vegyes virágmézet is.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 8 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
Adj hozzá először 1-2 evőkanál tejet vagy egy kevés lekvárt, és minden adag után dolgozd át újra. A masszának formázhatónak kell lennie, de ne legyen ragacsosan lágy, különben nehéz lesz szépen golyózni.
Igen, használhatsz rumaromát, abból viszont elég néhány csepp vagy 1-2 teáskanál, mert koncentráltabb ízt ad. Ha alkoholmentesen készíted, egy kis plusz tejjel vagy lekvárral tudod pótolni a hiányzó folyadékot.
A sárgabarack helyett jó választás a szilvalekvár vagy egy nem túl darabos őszibaracklekvár is, mert jól illenek a kakaós-kekszes alaphoz. Arra figyelj, hogy ne legyen túl híg a lekvár, mert attól könnyen túl puha lehet a massza.
Akkor jó, ha kézzel összenyomva egyben marad, könnyen formázható, de nem tapad nagyon az ujjadra. Ha túl ragadós, tegyél hozzá egy kevés darált kekszet, ha morzsálódik, akkor még egy kis folyadék kell bele.
Igen, hűtőben 2-3 napig jól eláll, zárható dobozban tárolva még finomabban összeérnek az ízek. Tálalás előtt elég 10-15 percre kivenni, hogy kissé puhuljon és kellemesebb legyen az állaga.
Hozzávalók
Rumos kókuszgolyó lekvárral
darált
holland
Készíts róla egy képet és töltsd fel!