Sütőtökös puffancs

Elkészítés lépései

1. A sütőtököt puhára pároljuk, majd ha kész vagyunk vele, villával összetörjük és ízesítjük cukorral és fahéjjjal. 

2. Hozzáadjuk a cukrot, tojásokat és a sütőporos lisztet, majd elkeverjük. Az állaga olyan legyen, hogy 2 kanállal galuskákat tudjunk belőle formázni. 

3. Bő forró olajban süssük ki, 170 fokon. Közben forgassuk meg, hogy mind a 2 oldala szép sült legyen. 

4. Papírtörlőre szedjük ki, majd fahéjas porcukorral megszórjuk meg.