Kuglóf

Elkészítés lépései

1. A tojásokat ketté vesszük. Sárgájukat a cukorral, vaníliás cukorral kikeverjük ,majd beletesszük a fahéjat és a gyömbért. A lisztet a sütőporral elkeverjük és a sóval is. 

2. Fehèrjèket kemény habbá verjük. A tálba ahol a tojássárgáját kikevertük beletesszük a tejet és az olajat, majd beletesszük a lisztet összekeverjük és beletesszük a habot is, óvatosan összekeverjük az egészet, hogy a hab ne törjön össze.

3. A kuglóf formát kizsìrozzuk, majd lisztezzük ebbe a tèszta 2/3át beletesszük, a maradék tésztába belerakjuk a kakaóport, majd összekeverjük és ezt szépen a masszára csurgartjuk.

4. 40 perc alatt megsütjük, majd csokimázt kèszìtünk és azzal vonjuk be. Ha Valaki nem szereti csokimázzal, porcukorral kell megszórni.

5. Csokimàz: 1 fèl kocka margarint megolvasztunk, majd a cukorral, kakaóporral és kevés vízzel màzt készìtek.