Tejes pite
- Elkészítési idő
- 100 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A tojásokat kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral és a csipet sóval, fahéjjal.
Beleszitálom a lisztet és beleöntöm a tejet.
Az egészet kikeverjük majd zsìrozott és lisztezett tepsibe öntjük és 40 percig sütjük 180fokon.
Ha kész van szeletelünk belőle tányérra tesszük és fahèjas porcukorral megszórjuk, vagy lekvárral fogyasztjuk.
Gyorsan készen van és finom süti.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől lesz csomós a tejes pite tésztája, és hogyan tudom ezt elkerülni?
Leggyakrabban akkor csomósodik, ha a lisztet egyszerre adod a tojásos részhez, vagy a tejet túl gyorsan öntöd rá. Szitáld bele a lisztet, keverd simára, majd fokozatosan add hozzá a tejet, így sokkal egyenletesebb lesz a massza.
Ha nincs finomlisztem, használhatok helyette réteslisztet vagy más lisztet?
Finomliszttel lesz a legsimább az állaga, de részben rétesliszttel is működhet, csak kissé rusztikusabb, sűrűbb lehet a pite. Teljes kiőrlésű lisztből legfeljebb a liszt egyharmadát érdemes cserélni, mert különben túl tömör lesz.
Honnan látom, hogy a tejes pite biztosan átsült, ha a közepe még picit remeg?
A széle legyen enyhén aranybarna, a közepe pedig már csak finoman rezegjen, ne legyen folyós. Szeletelés előtt hagyd pihenni, mert hűlés közben tovább szilárdul és szépen vágható lesz.
Előre elkészíthetem a tejes pitét, és hogyan érdemes tárolni másnapra?
Igen, ez a süti másnap is finom, sőt az ízei jól összeérnek. Teljes kihűlés után takard le, tedd hűtőbe, és fogyasztás előtt hidegen vagy röviden átmelegítve is tálalhatod.
Mit tehetek, ha sütés után túl lágy lett a tejes pite, és nehezen lehet szeletelni?
Először hagyd teljesen kihűlni, mert melegen még sokkal lágyabbnak tűnik. Ha kihűlés után is túl puha, legközelebb pár perccel tovább süsd, vagy ellenőrizd, hogy pontos volt-e a tej-liszt arány és a sütőd valóban elérte-e a 180 fokot.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!