Vizes zsemle
- Elkészítési idő
- 150 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
Vízben az élesztő a pici cukorral felfuttatjuk, összedolgozzuk a többi hozzávalóval.
Addig gyúrom, amíg a tészta le nem jön a kezemből.
A tésztát duplájára kelesztjük és zsemlét formázunk belőle. Pici szezámmagot teszünk a tetejére.
A sütőt bemelegítem addig a sütőpapíros tepsibe a zsemlék kelnek, majd vízzel lefújom és 180 fokos sütőben 30 percig sütjük, majd ha kész újra vízzel lefújom és konyharuhával letakarom.
Szezámmagot vagy lenmagot is szórhatunk rá.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mitől lesz túl ragacsos a zsemletészta, és hogyan tudom megmenteni dagasztás közben?
A tészta az elején még lehet kissé lágy, de ha hosszabb gyúrás után sem válik el a kéztől, valószínűleg sok a folyadék vagy kevés a kidolgozás. Ilyenkor csak apránként adj hozzá még egy kevés lisztet, hogy ne legyen tömör a zsemle.
Ha nincs friss élesztőm, elkészíthetem szárított élesztővel is?
Igen, a 25 g friss élesztő helyett használhatsz kb. 7 g szárított élesztőt. Ezt is felfuttathatod a langyos, enyhén cukros vízben, vagy a liszthez keverve is működik, ha a csomagolás ezt írja.
Honnan látom biztosan, hogy a zsemlék megsültek 180 fokon?
A kész zsemle teteje szép aranybarna, az alja pedig enyhén kopogós, ha megkocogtatod. Ha bizonytalan vagy, egy darabot megfordítva nézd meg az alját: ne legyen sápadt vagy nyers hatású.
Előre elkészíthetem a zsemlét, és hogyan marad másnapra is puha?
Igen, sütés után hagyd teljesen kihűlni, majd konyharuhába vagy jól záródó zacskóba tedd. Ha másnap szeretnéd felfrissíteni, pár percre tedd meleg sütőbe, így újra puhább és illatosabb lesz.
Muszáj szezámmagot tenni a tetejére, vagy mivel érdemes helyettesíteni otthon?
Nem kötelező, a zsemle mag nélkül is teljesen jól sikerül. Szórhatsz rá lenmagot is, ahogy a recept tippje írja, de akár teljesen el is hagyhatod, ha egyszerűbb, sima tetejű zsemlét szeretnél.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!