A legegyszerűbb sajtos rúd
- Elkészítési idő
- 40 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 6 adag
- Fogás
- egyéb
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, sóval és annyi tejföllel, amennyit felvesz.
Kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra, megkenjük a sózott felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal.
Éles késsel, pizzavágóval vagy derelyevágóval hosszúkás rudakra vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 6 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Mit tegyek, ha a sajtos rúd tésztája túl ragacsos vagy túl száraz gyúrás közben?
A tejfölt érdemes fokozatosan adagolni, mert a liszt nedvszívása eltérhet. Ha ragacsos a tészta, adj hozzá kevés lisztet, ha morzsálódik vagy repedezik, egy-egy kanál tejföl segít rajta.
Lehet margarint vajjal helyettesíteni ebben a tésztában?
Igen, vajjal is elkészíthető, ettől ízesebb lesz, de a tészta kissé lágyabb lehet. Ha vajjal dolgozol, érdemes rövid időre hűtőbe tenni a tésztát nyújtás előtt, hogy könnyebb legyen formázni.
Honnan látom, hogy a sajtos rudak biztosan átsültek, de még nem száradtak ki?
A tetejük legyen szép aranybarna, az aljuk pedig enyhén pirult. Ha egy rudat megemelsz, tartsa a formáját, és ne legyen puha vagy nyers érzetű a közepe.
Előre elkészíthetem a tésztát, ha csak másnap szeretném megsütni?
Igen, a begyúrt tésztát fóliába csomagolva egy éjszakára hűtőbe teheted. Sütés előtt hagyd 10-15 percet pihenni szobahőmérsékleten, hogy könnyebben nyújtható legyen.
Milyen sajtot érdemes a tetejére tenni, ha azt szeretném, hogy szépen rápiruljon és ne csússzon le sütés közben?
A félkemény, jól reszelhető sajtok, például trappista vagy edami működnek a legbiztosabban. Finomra reszeld, és a tojással megkent felületre szórd, így jobban megtapad és egyenletesebben pirul.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!