Sajtos sonkás burgonya
Elkészítés lépései
Köröbelül egyforma nagyságú burgonyákat félbe vágjuk, kikent tepsibe egymásmellé rakjuk.
Megszórjuk fűszerkeverékkel, lefedjük alufóliával és a sütőben puhára pároljuk. Ha megpuhult a krumpli levesszük a fóliát és minden darabra teszünk egy szelet sonkát és sajtot.
10-15 percre visszatesszük a sütőbe.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A burgonyákat lehetőleg egyforma méretűre vágd, és a tepsit tényleg fedd le szorosan alufóliával, hogy párolódni tudjanak. Akkor jók, ha egy villa vagy kés könnyen belemegy a közepükbe, különben a végén kemények maradhatnak.
Jól működik a trappista, edami vagy gouda, mert szépen olvadnak és enyhe ízük van. Ha karakteresebb végeredményt szeretnél, a sajt egy részét cserélheted füstölt sajtra is.
Igen, a burgonyát előre megpárolhatod fólia alatt, majd kihűtve hűtőbe teheted. Tálalás előtt rakd rá a sonkát és a sajtot, és süsd készre, így frissebb marad a teteje.
Akkor kész, amikor a sajt teljesen megolvadt, enyhén pirulni kezd a szélein, de még nem barnul túl sötétre. A sonkának elég átmelegednie, ezért a 10-15 perc általában pont elég.
Használhatsz sót, borsot, pirospaprikát, fokhagymaport és egy kevés majoránnát vagy oregánót is. Érdemes óvatosan fűszerezni, mert a sonka és a sajt is sós lehet.
Készíts róla egy képet és töltsd fel!