Csirkehúskrém
Maradékmentő ötlet. Hétvégéről maradt csirkepörkölt vagy sültcsirke újrahasznosítása, szendvicsként újragondolva.
Elkészítés lépései
A csirkehúst késes robotgépbe tesszük, hozzáadjuk a kisebb darabokra vágott hagymát, puha vajat, tejfölt, fűszereket, mustárt és ketchupot, sót, borsot, ledaráljuk.
A főtt tojást aprólyukú reszelőn hozzáreszeljük, összekeverjük.
Néhány órára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek.
Friss kenyérre, pirítósra kenve fogyasztjuk sok-sok zöldséggel.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
Adj hozzá még 1-2 teáskanál tejfölt vagy egy kevés puha vajat, és keverd át újra. Ha sült csirkéből készíted, a szárazabb mellhús különösen igényelhet plusz krémesítést.
Igen, pörköltből is működik, csak érdemes a csontot, bőrt és a nagyobb inas részeket teljesen eltávolítani. Ha a pörkölt szaftosabb, a tejfölből kevesebbet tegyél bele, hogy ne legyen túl lágy a krém.
A tejföl helyett használhatsz krémsajtot vagy majonézt, a mustár helyett pedig egy kevés citromlé és extra bors is adhat karaktert. Az íz így kicsit más lesz, de a krém állaga és kenhetősége megmarad.
A jó csirkehúskrém könnyen kenhető, de nem folyós, és marad benne egy enyhén darabos, húsos textúra. Érdemes rövidebb adagokban aprítani, mert ha teljesen pépesre dolgozod, kevésbé lesz étvágygerjesztő az állaga.
Igen, kifejezetten jót tesz neki, ha néhány órát vagy egy éjszakát hűtőben pihen, mert összeérnek az ízek. Jól lefedve általában 2 napig biztonsággal eltartható, de mivel főtt tojás és tejföl is van benne, ne hagyd sokáig szobahőmérsékleten.
Hozzávalók
Csirkehúskrém
sültcsirke vagy csirkepörkölt
Készíts róla egy képet és töltsd fel!