Sült cukkinitekercs
- Elkészítési idő
- 65 perc
- Nehézség
- közepes
- Eredeti recept
- 4 adag
- Fogás
- előétel (meleg)
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A sajtot és a felvágottat vékony csíkokra vágjuk.
A megmosott cukkinik két végét levágjuk, és hosszában vékony – 2-3 mm-es – szeleteket vágunk.
Fogunk egy szelet cukkinit, az egyik oldalát megkenjük az olajjal, és az olajos felével lefelé zsemlemorzsába tesszük, hogy felszedjen belőle, ami rátapad.
A tetejére helyezünk egy szelet sajtot és vegán felvágottat, majd feltekerjük és kiolajozott sütőedénybe állítjuk úgy, hogy ne jöjjön szét. Ugyanígy összeállítjuk a többi tekercset is, és szépen telerakjuk az edényt.
Ha megvan, a tetejét megszórjuk egy-két evőkanálnyi reszelt sajttal, és megfújjuk olajspray-vel. Előmelegített sütőben nagyjából 30 percig sütjük.
A cukkinit nem kell sózni, mert a felvágott és a sajt elég sós.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Hogyan szeleteljem fel a cukkinit, hogy fel lehessen tekerni és ne törjön el?
A legjobb, ha hosszában 2-3 mm vékony szeleteket vágsz, lehetőleg gyaluval vagy nagyon éles késsel. Ha a cukkini túl vastag, tekeréskor megrepedhet, ha pedig túl vékony, könnyen elszakadhat.
Mit tegyek, ha a cukkinitekercsek sütés közben szétnyílnak?
A tekercseket szorosan tekerd fel, és a hajtásukkal lefelé állítsd egymás mellé a sütőedénybe, így jobban tartják egymást. Ha nagyon csúszós vagy vastag a töltelék, egy fogpiszkálóval is megtűzheted őket sütés előtt.
Lehet más sajttal vagy másféle felvágottal is készíteni, ha nincs itthon trappista?
Igen, olyan sajtot érdemes választani, ami jól olvad, például edamit vagy gouda típusút. A felvágottnál a vékonyra szeletelt, nem túl nedves változat működik a legjobban, mert így nem áztatja el a cukkinit.
Honnan látom, hogy elkészült a sütőben, ha a recept csak nagyjából 30 percet ír?
Akkor jó, ha a cukkini már megpuhult, de még tartása van, a sajt megolvadt, a teteje pedig enyhén pirult. Ha a tekercsek nagyon sok levet engednek, érdemes még pár percet sütni, hogy kissé összeérjenek.
Előre össze lehet állítani a tekercseket, és másnap megsütni vagy újramelegíteni?
Igen, a tekercseket előző este összeállíthatod, lefedve hűtőben tarthatod, és sütés előtt csak a tetejére szórd a sajtot. Készen is eláll 1-2 napig hűtőben, újramelegítéshez inkább sütőt használj, így nem ázik el annyira, mint mikróban.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!