Főtt virsli majonézes kukoricasalátával
Elkészítés lépései
A salátát elkészítjük: veszünk egy porcelán tálat, beleöntjük a kukoricát, a kockára vágott almát és a szintén kockára vágott csemege uborkát, majd összekeverjük.
Majd hozzáadjuk a majonézt, ízesítjük cukorral, sóval, citromlével és alaposan összekeverjük.
A virsliket bő, enyhén sós vízben roppanósra főzzük.
Tálalásnál a virsliket ketté vágjuk és mellé halmozzuk a majonézes kukoricasalátát.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 4 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A virslit ne lobogva főzd, hanem enyhén gyöngyöző, sós vízben melegítsd át pár perc alatt. Ha túl forr a víz vagy túl sokáig benne hagyod, a bél könnyen kireped, és az állaga is puhább lesz.
A legjobb egy feszes húsú, enyhén savanykás alma, például Idared vagy Granny Smith. Ezek jól tartják a kockázott formát, és frissebbé teszik a majonézes salátát.
Apróra vágott kovászos uborkával is működik, de abból kevesebbet tegyél bele, mert karakteresebb az íze. Ha ez sincs, egy kevés plusz citromlével és egy csipet cukorral tudod pótolni a savanykás-édeskés egyensúlyt.
Igen, akár néhány órával előre is elkészítheted, de az almát érdemes rögtön egy kevés citromlével összeforgatni. Hűtőben, lefedve tárold, így frissebb marad, és az ízek is jobban összeérnek.
A jó saláta krémes, de nem folyós, és a majonéz csak bevonja az almát, uborkát és kukoricát. Ha túl sűrű, adj hozzá még egy kevés majonézt, ha túl savanyú, egy csipet cukorral és kevés plusz kukoricával szépen kiegyensúlyozható.
Készíts róla egy képet és töltsd fel!