Kolbászos-virslis paprikás krumpli

Elkészítés lépései

1. A vöröshagymát megpucoljuk, majd apró kockákra vágjuk, és egy kevés olajon üvegesre pároljuk.

2. A párolt vöröshagymát vegyük le a tűzről, majd adjuk hozzá az őrölt fűszerpaprikát és alaposan keverjük el.

3. Adjuk hozzá a felkarikázott kolbászt, az egész virsliket (ha szeretnénk akkor a virslit is felkarikázhatjuk), fokhagymanyomóval nyomjunk bele 2 gerezd fokhagymát, majd öntsük fel kb egy deci vízzel és keverjük össze.

4. Végül rakjuk bele a meghámozott és feldarabolt krumplit. Öntsük fel az egészet annyi vízzel, hogy éppen ellepje, sózzuk, borsozzuk, ha szeretnénk tehetünk bele egy kis ételízesítőt is.

5. Fedő alatt addig főzzük, amíg a krumpli meg nem puhul.

6. Friss kenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat!