Ropogós rántott halfilé sültkrumplival

Elkészítés lépései

1. A fagyasztott halfiléket olvasszuk ki, majd ha kiolvadtak, töröljük őket szárazra papírtörlő segítségével. Ezután enyhén sózzuk meg őket és hagyjuk állni egy 10 percet. Egy villa segítségével óvatosan, egyesével forgassuk bele a halszeleteket a lisztbe, majd a felvert tojásba és végül a zsemlemorzsába.

2. Sütés serpenyőben: Ha serpenyőben szeretnénk sütni, forrósítsuk fel az olajat, majd a forró olajban süssük aranybarnára a panírozott halszeleteket.

   Sütés sütőben: Ha sütőben vagy légkeveréses Airfryer-ben szeretnénk megsütni a panírozott halfiléket, akkor sütés előtt érdemes vékonyan megforgatni őket egy kis olajban, hogy ne száradjanak ki a halszeletek. Ehhez használhatunk egy tényért, amit vékonyan kiolajozunk, majd ebbe beleforgatjuk a panírozott halszeleteket. Minden szelet után újra olajozzuk ki a tányért. Forró sütőben, vagy Airfryer-ben 10 perc alatt készre sütjük őket.

3. A sültkrumpli elkészítéséhez a burgonyát hámozzuk meg, mossuk meg, majd vágjuk csíkokra, vagy használjunk burgonya szeletelőt. Ezután süssük aranybarnára őket bő, forró olajban, vagy légkeveréses Airfryer-ben.