Virsli leveles tésztában sütve
Elkészítés lépései
A virsliket ketté vágjuk, a leveles tésztát pedig 6 egyforma kockára vágjuk.
A virsliket egyenként betekerjük bacon szalonnával, majd a leveles tésztába tesszük és kifliket formázzuk belőle. Tepsibe rakjuk, felvert tojással lekenjük a tetejét.
Előmelegített, 180 celsius fokos sütőben 13 perc alatt készre sütjük.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 6 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
Leggyakrabban attól puhul fel a tészta, ha a virsli vagy a bacon túl nedves. Tekerés előtt érdemes papírtörlővel leitatni őket, és nem túl szorosan betekerni a tésztát, hogy sütés közben ropogósabb maradjon.
Elkészítheted szalonna nélkül is, így könnyebb lesz az étel, vagy használhatsz vékony szelet sonkát helyette. Arra figyelj, hogy a helyettesítő ne legyen túl vizes, mert a leveles tészta kevésbé fog szépen sülni.
A teteje legyen egyenletesen aranybarna, az alja pedig ne maradjon sápadt és puha. Ha bizonytalan vagy, adj neki még 2-3 percet, mert a sütők között lehet eltérés, és a kész leveles tészta könnyű, réteges hatású lesz.
Igen, néhány órával előre összeállíthatod, és sütőpapíros tepsin hűtőben tarthatod. A tojásos lekenést érdemes közvetlenül sütés előtt rátenni, így szebb színt kap a teteje.
Legjobb sütőben vagy air fryerben pár perc alatt átmelegíteni, mert így visszakap valamennyit a ropogósságából. Mikróban is lehet, de ott a leveles tészta inkább puha lesz, mint levelesen roppanós.
Készíts róla egy képet és töltsd fel!