Csokis feketeribizlis kocka
Elkészítés lépései
A csokoládét késsel összeaprítjuk. A tésztához a margarint a cukrokkal kihabostjuk, majd tovább keverve hozzádolgozzuk a tojásokat. Ezután hozzákeverjük a tejfölt és a sóval, sütőporral vegyített kakaós lisztet.
A massza felét egy kb 20 * 28 cm - es sütőpapírral bélelt tepsibe egyengetjük, rászórjuk a csokokoládét és befedjük a megmaradt tésztamasszával. A ribizlit egyenletesen eloszlatjuk a massza tetején és 180 ° C - ra melegített sütőben, kb 35 perc alatt megsütjük..A kihűlt sütemény felkockázva, porcukorral megszórva kínáljuk.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 6 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
Igen, ennél a süteménynél mehet a tetejére fagyosan is, így kevésbé enged levet és nem áztatja el a tésztát. Arra figyelj, hogy egyenletesen szórd el rajta, és ha nagyon deres, papírtörlővel finoman itasd le róla a jeget.
A szélek ilyenkor már kissé elválnak a tepsi falától, a közepe pedig finom nyomásra ruganyos, nem folyós. Tűpróbát a gyümölcsmentes részen végezz, ott a tűn legfeljebb néhány nedves morzsa maradjon, ne nyers massza.
Helyette használhatsz görög joghurtot vagy natúr joghurtot, ezekkel nagyon hasonló marad a tészta állaga. Ha csak kefired van, az is működhet, de abból egy kicsit kevesebbet adj hozzá, hogy ne legyen túl lágy a massza.
Nyugodtan megsütheted előző nap, sőt másnapra szépen összeérnek az ízek, és jól szeletelhető lesz. Teljes kihűlés után letakarva, hűvös helyen vagy hűtőben tárold, a porcukrot pedig inkább tálalás előtt szórd rá.
Ha a tészta túl lágy, vagy a csokidarabok túl nagyok, könnyebben lesüllyednek sütés közben. Aprítsd kisebbre a csokoládét, és az alsó tésztaréteget egyengesd el kicsit vastagabbra, így szebben megmarad a középső csokis réteg.
Hozzávalók
Tészta elkészítése
Tetejére
fagyos
a szóráshoz
Készíts róla egy képet és töltsd fel!