Kavart túrós kocka
- Elkészítési idő
- 50 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 7 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A 2 tojást csipet sóval robotgéppel habosra felverjük. Beletesszük a porcukrot, a vaníliáscukrot, az étolajat, a tejet és újra jól összekeverjük. Beletesszük a sütőporral összekevert lisztet, és átkeverjük.
A tészta felét egy sütőpapíros, 20 cm-es tepsibe öntjük, és szépen elkenjük a tepsi méretére. 180 fokos sütőben kb. 10-15 perc alatt megsütjük.
A túrót a tojásokkal a cukorral, narancshéjjal robotgépben krémesre keverjük. Rákenjük a kihűlt lapra, elkenjük, majd ráöntjük a maradék tésztát, és elegyengetjük. A 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Kihűlés után szeletelhető.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 7 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Miért kell elősütni az alsó tésztaréteget, és mi történik, ha nyersen kerül rá a túrós töltelék?
Az elősütés azért fontos, hogy az alsó lap megtartsa a túrós réteget, és ne ázzon el a tölteléktől. Ha nyers tésztára kerül a túró, könnyen szalonnás, nyirkos maradhat az alja, és nehezebben sül át egyenletesen.
Mit tegyek, ha a túrós töltelék túl lágy, és félek, hogy kifolyik vagy nem marad szép rétegben?
Ha a túró vizesebb, érdemes előtte lecsepegtetni, vagy a masszát pár percre állni hagyni, hogy jobban összeálljon. A tölteléket mindig a kihűlt alsó lapra kend, így stabilabb marad, és a felső tészta is könnyebben elterül rajta.
Narancshéj helyett mivel lehet ízesíteni, ha nincs otthon narancs?
Narancshéj helyett használhatsz reszelt citromhéjat, egy kevés vaníliát vagy akár mazsolát is, ha gyümölcsösebb ízt szeretnél. Fontos, hogy csak kis mennyiségben adj hozzá erősebb aromát, hogy a túró íze megmaradjon.
Honnan látom, hogy a süti teljesen átsült, de a túrós közepe még nem száradt ki?
A teteje legyen halvány aranyszínű, a szélek kissé elváljanak a tepsitől, és finom rázásra a közepe már csak enyhén rezegjen. Tűpróbánál a túrós rész miatt nem lesz teljesen száraz a tű, ezért inkább a tésztás felső réteget érdemes figyelni.
El lehet készíteni előző nap, és hogyan érdemes tárolni, hogy másnap is puha maradjon?
Igen, ez a süti kifejezetten jól áll másnapra, mert a rétegek összeérnek, és szebben szeletelhető lesz. Teljes kihűlés után lefedve, hűtőben tárold, tálalás előtt pedig hagyd 15-20 percet szobahőmérsékleten, hogy puhább legyen.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!