Kókuszkocka zablisztből
- Elkészítési idő
- 45 perc
- Nehézség
- könnyű
- Eredeti recept
- 5 adag
- Fogás
- desszert
A receptről
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
Elkészítés lépései
A tojást keverjük fehéredésig a cukorral, majd óvatosan forgassuk hozzá a kókuszos lisztet és az olvasztott vajat.
A masszát simítsuk egy kb. 20x20-as kivajazott, kilisztezett tepsibe, és előmelegített 180 °C-on süssük tűpróbáig (20-25 perc).
Kihűlés után a tésztát vágjuk 4x4 cm-es kockákra.
A bevonáshoz a tejszínt forrósítsuk fel, tördeljük bele a csokoládét, és kevergessük addig, amíg a csoki el nem olvad.
Mártsuk meg a piskótakockákat a tejszínes csokoládéba, és forgassuk kókuszreszelékbe.
TÁPANYAG ÉS KALÓRIA
Egy adagban
A feltüntetett értékek 1 adagra vonatkoznak, a recept összetevőinek megadott mennyiségei és a(z) 5 adag alapján számítva. Az értékek tájékoztató jellegűek! A valódi tápanyagtartalom a recept pontosságától, az alapanyagok minőségétől, feldolgozásától és elkészítési módjától függően eltérhet.
A RECEPTTEL KAPCSOLATBAN · FAQ
Gyakori kérdések
AI által generált tartalom.Ezeket a kérdéseket és válaszokat a Kisfazék AI állította össze.
Miért lehet morzsálódós a zablisztes kókuszkocka, amikor felvágom vagy csokiba mártom?
Leggyakrabban attól, hogy a tészta túlsült, vagy nem hűlt ki teljesen vágás előtt. Süsd csak tűpróbáig, hagyd teljesen kihűlni, és a csokiba mártásnál dolgozz óvatosan, mert a zablisztes piskóta kicsit törékenyebb lehet.
Mivel tudom helyettesíteni a habtejszínt a csokibevonathoz, ha nincs itthon?
Használhatsz főzőtejszínt is, ha elég zsíros, de a bevonat így kicsit kevésbé lesz krémes. Szükség esetén kevés vajjal is lágyíthatod az olvasztott csokoládét, hogy könnyebben bevonja a kockákat.
Honnan látom, hogy a tészta jól megsült, de még nem száradt ki?
A teteje legyen enyhén aranyszínű, tapintásra rugalmas, és a beleszúrt tű vagy fogpiszkáló tisztán jöjjön ki. Ne várd meg, amíg nagyon megbarnul, mert akkor könnyen száraz lesz, és nehezebben szívja fel a bevonatot.
El lehet készíteni előre a kókuszkockát, és hogyan tároljam, hogy másnap is finom maradjon?
Igen, másnapra általában még finomabb, mert az ízek jobban összeérnek. Zárt dobozban, hűtőben tárold 2-3 napig, tálalás előtt pedig érdemes 15-20 percre kivenni, hogy a csokibevonat ne legyen túl kemény.
Ha a csokis-tejszínes bevonat túl sűrű vagy túl híg lett, hogyan tudom megmenteni?
Ha túl sűrű, adj hozzá kevés forró tejszínt, és keverd simára. Ha túl híg, hagyd pár percet hűlni, mert ahogy áll, sűrűsödik, és így jobban rajta marad a piskótakockákon.
A TE KONYHÁDBÓL
Elkészítetted ezt a receptet?
Készíts róla egy képet és töltsd fel!
KÉRDÉSEK ÉS TAPASZTALATOK
Hozzászólások
Még nincs hozzászólás. Kérdezz a receptről, vagy oszd meg, hogyan sikerült!